حلو الكاسات البارد بأقل مكونات
كثيراً ما نحتاج إلى حلو سريع بدون فرن وبأقل تكاليف خصوصاً في الصيف، إليكم طريقة عمل حلو الكاسات البارد بأقل التكاليف
المكونات:
لتر من الحليب
خمس ملاعق من دقيق النشا
ملعقة فانيليا
سكر حسب الرغبة
ملعقة زبدة أو سمنة
عدد اثنين باكو من بسكويت الشاي السادة
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى: نفتت البسكويت إلى قطع صغيرة ثم في كاسات التقديم نضع البسكوت ونتركها
الخطوة الثانية: في وعاء نضع الحليب ومعه السكر والنشا نقلب جيدا حتى تمام الذوبان ثم نضع الوعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط ثقيل، بعد ذلك نغرف من الخليط ويم سكبه في الكاسات على البسكويت ونتركها في الثلاجة حتى نجهز الخطوة التالية
الخطوة الثالثة: نحضر الكاراميل، في وعاء نضع كوب من السكر مع ملعقة كبيرة من الماء ونضع الوعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يأخذ لون الكاراميل الذهبي، في نصف كوب من الحليب نضيف إليه ملعقة من النشا ويقلب جيداً ثم نضيفه تدريجياً على السكر المتكرمل مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط ثقيل ، ثم نضع طبقة الكراميل على الكاسات ثم نضعها في الثلاجة نصف ساعة وتقدم باردة وعلى الوجه فتافيت البسكويت
واستمتعوا بأحلى تحلية سريعة وغير مكلفة
