شوربه السى فود ومن أكثر الأطباق والوصفات المفيده، والمحببه للأطفال والكبار، لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، وتقدم بجوار مجموعة من الأسماك المقليه أو المشويه والجمبرى بكل أنواعه مع الأرز بالجمبرى، وإليكم طريقه عمل شوربه السى فود وفوائده.
طريقه تحضير شوربه السى فود
المقادير:
• جمبرى مقشر
• سبيط مقطع مكعبات
• سمك فيليه مقطع مكعبات
• عدد كابوريا حسب الرغبه
• كود كرفس
• حبه طماطم
• حبهان ورق لورا
• رشه سكر
• معلقه صغيره ملح وفلفل أسود
• قشر جمبرى
• كوب كريمه لبانى
طريقه التحضير شوربه السى فود
- فى وعاء به ماء على النار يغلى، ثم إضيفى به قشر الجمبرى والحبهان والفلفل الأسود ورشه سكر ومعلقه صغيره ملح.
- يوضع بعد ذلك ورق اللورا والكرفس والطماطم والبصل والثوم ويترك الخليط لمده 15 دقيقه على النار حتى يغلي.
- ترفع الشوربه من على النار ثم تصفى من المكونات جيداً.
- وفى وعاء أخر بيه زيت ويشوح الكابوريا والسبيط والجمبرى، ثم يوضع السمك الفيليه مع الاستمرار في التقليب.
- ثم تضيف الشوربه الجمبرى وكريمه اللبانى والكرفس الملح والفلفل الاسود يترك لمدة 4 دقائق
- ثم ترفع وتوضع فى أطباق التقديم، وتقدم معها أرز وسمك وسلطه طحينه.
فوائد السى فود
• تدفئ الجسم و إمداده بالطاقه والحيوية، بفضل محتواها العالى من الفيتامينات.
• تقوم بفقدان الوزن نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين الذى يساعد على الشعور بالشبع والإمتلاء لفترة طويلة، بإضافة إلى السعرات الحرارية.
