طريقه عمل صوص الفراوله

صوص الفراولة هو خيار شهي لتنويع طعم الحلويات مثل الآيس كريم أو الكيك. يمكنك تحضيره بسهولة عن طريق خلط الفراولة المهروسة مع السكر والليمون للحصول على طعم لذيذ ومنعش جربي تحضير صوص الفراولة في المنزل واستمتعي بإضافته على أطباقك المفضلة 


المكونات:
500 جرام فراولة طازجة أو مجمدة
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب ماء

طريقه التحضير:
اغسلي الفراولة جيدًا وقطعيها إلى قطع صغيرة إذا كانت طازجة.
ضعي الفراولة، السكر، عصير الليمون والماء في قدر على نار متوسطة.
اتركي الخليط يغلي مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا وتبدأ الفراولة في الانهيار، لمدة حوالي 10-15 دقيقة.
خفضي الحرارة واتركي الخليط ينضج لمدة 10 دقائق إضافية حتى يصبح قوامه كثيفًا.
إذا كنتِ تفضلين صوص ناعم، يمكنكِ استخدام خلاط يدوي لهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا، ثم صفيه باستخدام مصفاة للتخلص من البذور.
اتركي الصوص يبرد تمامًا قبل استخدامه.

التقديم:
يمكن استخدام صوص الفراولة على الآيس كريم، الكيك، البان كيك، أو حتى الزبادي.

الحفظ:
يحفظ صوص الفراولة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.