لأصحاب الكيتو دايت.. تعرف على طريقة عمل "بوفتيك اللحم للكيتو"

بوفتيك اللحم للكيتو، هو طبق شهير يتكون من ستيك اللحم مع مكونات أخرى. طريقة تحضيره تعتمد على مكونات قليلة السعرات الحرارية، وتعتبر وصفة لذيذة ومشبعة للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو دايت. يمكن تقديم بوفتيك اللحم كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة مع صلصة اللبن الزبادي أو الصلصة الحارة الخفيفة كصوص للتغميس.

المكونات:

• 6 قطع لحم البفتيك
  
• 2 بصل أحمر
  
• 1 فلفل رومي أخضر
• 1 فلفل رومي أحمر
  
• فص ثوم
  
• ربع كوب مرق دجاج
  
• ملعقة صغيرة زبدة
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
• 2 طماطم مبشورة
  
  

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل، والثوم، والفلفل الرومي إلى شرائح، وأيضاً نقطع لحم البفتيك إلى شرائح متوسطة السُمك، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
   
2. في طاسة على النار، نضع الزبدة وزيت الزيتون، ثم نقلي البفتيك حتى يصبح نصف مستوي ثم نرفعه في طب جانبي.
   
3. نضيف البصل والثوم والفلفل الألوان الى نفس الطاسة، ونقلب حتى يذبلوا قليلاً، ثم نضيف البوفتيك.
   
4. نضيف الطماطم المبشورة، ثم نترك المكونات على النار لمدة 20 دقيقة، ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه حتى يتسبك.
5. نقدم اللحم ساخناً.. وبألف هنا.