leftlogo
advertisement

طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة في المنزل

A A A
طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة
طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة
تعد الكنافة من ألذ الحلويات الشرقية التي يتم تناولها في كافة شهور السنة، ولا يكن تناولها مقتصرا على شهر رمضان فقط، نظرا لمذاقها الجميل وتعدد طرق صنعها وتحضيرها في المنزل بأبسط الطرق والمكونات.

يعود أصل الكنافة إلى دولة إيطاليا التي تشتهر بالعديد من الأكلات والوصفات الشهية التي تحظى بإعجاب الجميع، لذا انتشرت الكنافة في مصر والوطن العربي بكافة صورها وأشكالها المختلفة.

يقدم Food today طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، بعيدا عن غلاء أسعار تلك النوعية من الحلويات في الخارج.

أولاً: طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة

مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص

مكونات طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة 
- مكونات شربات الكنافة 





2 كوب سكر مطحون.
1 كوب ماء.
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

- مكونات أقماع الكنافة 
نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة.
نصف كوب سمن أو زبدة مذابة.
نصف كوب شوكولاتة نوتيلا.
نصف كوب كريمة.
 حبوب كراميل توفي.
2 ملعقة كبيرة مكسرات مشكلة.

طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة 
1- لتحضير شراب السكر، نخلط كلاً من السكر والماء وعصير الليمون في قدر عميق على النار ونتركه لمدة 10 دقائق، حتى يصبح قوام الشربات ثقيل.
2- نرفع الشربات عن النار ونتركه قليلاً، كي يبرد ويكون ذو قوام خفيف.
3- نفكك عجينة الكنافة ونقوم بلفها على هيئة أقماع.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركه يحمى.
 5- نغمس أقماع الكنافة بحذر في الزبدة المذابة أو السمن، ثم يتم وضعها في صحن مسطح.
6- نضع أقماع الكنافة في صينية واسعة مغلقة بورق الزبدة وندخلها الفرن المشعل مسبقاً.
7- نترك أقماع الكنافة في الفرن لمدة 5 دقائق، لضمان تحميرها من كافة الجهات.
7- نترك أقماع الكنافة، كي تبرد ويتم التعامل معها بحذر، كونها هشة.
8- نخلط شوكولاتة النوتيلا مع الكريمة، لتكوين حشوة الكنافة.
9- نحشي كل قمع من الكنافة بحبه من التوفي، ثم نضع شوكولاتة النوتيلا مع الكريمة في قمع التشكيل الخاص.
10- نسكب خليط النوتيلا مع الكريمة داخل أقماع الكنافة، ثم نزين سطحها بالمكسرات المختلفة.
11- عندما يبرد الشربات نسكبه على أقماع الكنافة، ويتم تناولها باردة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل كأسات الكنافة بالكريمة المخفوقة 
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

مكونات طريقة عمل كأسات الكنافة بالكريمة المخفوقة 


نصف كيلو كنافة.
1 كيلو مانجو مقطع مكعبات.
1 ملعقة صغيرة سكر.
2 كيس كريمة خفق.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
5 ملاعق كبيرة زبدة.
مكسرات للتقديم حسب الرغبة.

طريقة عمل كأسات الكنافة بالكريمة المخفوقة
1- نقطع الكنافة ونخلطها جيداً بالزبدة، ثم نضيف إليها السكر.
2- نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزبدة ثم نفرد عليها الكنافة ونضغط جيداً.
3- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
4- ندخل صينية الكنافة الفرن، ونضعها في المنتصف ونتركها قرابة نصف ساعة ونراقبها جيداً.
5- نخلط كريمة الخفق والقشطة معا.
6- نخرج الكنافة من الفرن ونسقيها بالشربات.
7- نضع الكنافة في أكواب التقديم، ثم نضيف الكريمة المختلطة بالقشطة، مع إضافة قطع المانجو، ثم طبقة آخرى من الكنافة.
8- نزين أكواب الكنافة بالكريمة والمانجو وبعض المكسرات المفضلة لدينا.

نصائح هامة عند تقديم الكنافة بكافة أنواعها 
يتم تقديم الكنافة بكافة أنواعها في العزايم والمناسبات المختلفة.
تقدم الكنافة بكافة أنواعها مع باقي أنواع الحلويات الأخرى الشرقية مثل البسبوسة والجلاش.
يتم تقديم مختلف أنواع الكنافة مع العصائر الطازجة.
يتم تقديم الكنافة مع كوب الشاي الساخن في الصباح الباكر أو فنجان القهوة الدافئ.
يتم تقديم الكنافة مع التشيز كيك الصحي.
يتم تزيين الكنافة بالمكسرات المختلفة من اللوز والفستق والبندق والكاجو.

طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة

طريقة عمل أصابع كنافة الرول بالشوكولاتة 

advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022