طريقة عمل الجمبري بالثوم والجبنة البارميزان

يعد الجمبري من الأكلات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والتي لها دور في الحفاظ على وظائف الجسم، فهو يعمل تنشيط الانزيمات لاحتوائه على معدن الزنك، والسيلينيوم، لذلك سنوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الجمبري بالثوم والجبنة البارميزان في خطوات سهلة وسريعة.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل الجمبري بالثوم والجبنة البارميزان

كيلو جمبري مقشر.
كوب جبنة بارميزان مبشور.
كوب صغير خبز جاف.
ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
ملعقتان زبدة.
ملعقتان بقدونس مجفف.

طريقة تحضير الجمبري بالثوم والجبنة البارميزان

1- في كيس بلاستيك كبير يوضع الثوم البودرة والجبنة البارميزان والبقدونس والخبز الجاف المقطع ثم يرج الكيس جيدًا ثم يضاف الجمبري ويرج مرة أخرى.
2- يسكب الجمبري في طبق، ثم يرش الزبدة المذابة فوقه، ثم يوضع الجمبري في صينية الفرن.
3- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويدخل الجمبري في الفرن ويترك لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون وينضج، ويقدم ساخنا.

نصائح تقديم الجمبري بالثوم والجبنة البارميزان

- يقدم الجمبري بالثوم والجبنة البارميزان بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وشوربة سي فود.
- يمكن استبدال الجبنة البارميزان بأي نوع من الجبن المفضلة.
- يمكن إضافة العديد من التوابل والبهارات المفضلة.

طريقة أخرى لعمل الجمبري
زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل جمبري بصوص الزبدة

كيلو جمبري كبير.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتان زيت زبدة.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كاري.
ملعقة كبيرة زيت.
بصلة كبيرة مشوحة.
كزبرة مفروم.
كوب صغير شوربة خضروات.
ثوم مفروم.

طريقة تحضير جمبري بصوص الزبدة

1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع به الزيت ويسخن ثم يضاف الجمبري ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
2- ثم يوضع ملعقة الكاري والزبدة والبصل ويخفق الخليط جيدًا.
3- في كوب صغير يوضع به ملعقة من النشا ثم الشوربة ويخفق الخلي ثم يسكب على الجمبري، ويترك الخليط حتى يثقل القوام.
4- تضاف الكزبرة ثم يرفع الجمبري من على النار، ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم.

نصائح تقديم جمبري بصوص الزبدة

- يقدم جمبري بصوص الزبدة بجانب أرز أبيض وشوربة سي فود.
- يمكن الاستغناء عن الكزبرة في الوصفة.

الفوائد الصحية للجمبري

1- ينظم عمل الأنزيمات
الجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات.

2- يساعد على مقاومة السرطانات

يحتوي الجمبري على السيلينيوم الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والتلف، كما ينشط السيلينيوم الأنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم.

3- يفيد صحة الدورة الدموية وخلايا الدم

الجمبري يدعم تكوين الخلايا الحمراء في جسمك، فهو غني بفيتامين أ المهم  لتطوير خلايا الدم الحمراء.

4- يساعد في فقدان الوزن

عادة ما ينصح أخصائي التغذية بتناول الأغذية البروتينية قليلة الدهون، والتي تعمل على زيادة الإحساس بالشبع، وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن، ويعد الجمبري أحد هذه الأغذية الصحية التي ينصح بتناولها.

5- يعزز صحة البشرة والشعر

يحتوي الجمبري على مضادات للأكسدة مميزة جدًا رائعة في حماية البشرة وتعزيز صحة الجلد ووقايته من التجاعيد ومشاكل التقدم بالسن والشيخوخة، ومن فوائد الجمبري أن القيم الغذائية الموجودة فيه تساعد في تعزيز صحة الشعر وفروة الرأس، وقد يعزز ذلك محتوى الجمبري من معدن النحاس المهم لمنع تساقط الشعر، والذي يساعد في الحفاظ على سماكة الشعر وكثافته.

فوائد الثوم:\

1- يدخل الثوم في العديد من الوصفات التقليدية لعلاج نزلات البرد وآلام الظهر، ويعود استخدام الثوم في علاج الالتهابات إلى آلاف السنين، واستخدمه القدماء في علاج مرض الطاعون، تناول الثوم يعتبر متعة للبعض، بيد أنه يمثل رعبا للبعض الآخر، بسبب طعمه اللاذع ورائحته، إنها مسألة ذوقية.

2- يعد الثوم أحد أكثر المكونات شيوعًا في الأطباق لأنه يجعل كل وصفة لها نكهة مميزة، وكذلك لفوائده العديدة، فالثوم يحتوي على مركبات قادر على حماية الجسم ضد البكتيريا الضارة وإزالتها فضلا عن أنه غني بمضادات الأكسدة الطبيعية القادرة على طرد الجذور الحرة وتقوي الجهاز المناعي، وتعد مادة الأليسين هي الأكثر أهمية في الثوم لمكافحة البكتيريا الضارة.

3- يحفز الثوم على إنتاج عصارات الجهاز الهضمي، كما أن تناوله يساعد الجسم على امتصاص المعادن كالحديد والمغنيسيوم بشكل أعلى، لذلك فهو مفيد جدا لأمراض فقر الدم ونقص الحديد، كما أنه يساعد على التوازن الحمضي القاعدي داخل الجسم، قد يقلل تناول الثوم بصورة منتظمة من مستويات الكولسترول في الدم عن طريق معادلة النسبة بين الكولسترول الجيد (HDL) والكولسترول السيئ (LDL).

جمبري مع مكرونة 

جمبري بالثوم