طريقة عمل تاكو دجاج على الطريقة
المكسيكية، وهي شطائر مفتوحة من الدجاج المشوي مع الصلصات المكسيكية وخبز التاكو
المقرمش، يمكن إعدادها منزليًا بطريقة شهية لتكون على مائدة العشاء أو كوجبة سريعة
للموظفين.
زمن التحضير: 40
دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير تاكو
الدجاج:
صلصة 455 جرامًا.
2 حبة ليمون
معصورة.
توابل التاكو.
3 ملاعق
كبيرة من الكزبرة الطازجة.
1.3 كيلو دجاج مقطع.
ملح، حسب الذوق.
الفلفل، حسب الذوق.
طريقة عمل التاكو المكسيكي:
- في طاسة على النار تخلط الصلصة وعصير
الليمون وتوابل التاكو والكزبرة.
- يغطى الدجاج بالتتبيلة ويطهى على نار عالية.
- تقلى شرائح خبز التورتيلا بالزيت في
مقلاة منفصلة وتطوى بشكل حرف U، حتى
تصبح الشرائح ذهبية اللون مقرمشة.
- يتم تجميع مكونات تاكو الدجاج، وتحشي
التاكو بالدجاج وتقدم ساخنة.
نصائح التقديم:
ينصح تقديم تاكو الدجاج المكسيكي مع الكوردن بلو.
