تعتبر العصائر الطازجة من أكثر أنواع المشروبات الصحية التي يحبها الكثير من الأفراد، بسبب فوائدها المبهرة، بجانب سهولة إعداد تلك العصائر الفريش في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية، لذلك يقدم Food Today طريقة عمل سموثي الجوافة بالتمر في البيت.
أولاً: طريقة عمل سموثي الجوافة بالتمر
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير طريقة عمل سموثي الجوافة بالتمر
3 ثمرات جوافة.
1 كوب تمر خالي النواة.
ماء مثلج.
مكعبات ثلج.
نصف كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
طريقة عمل سموثي الجوافة بالتمر
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من الجوافة والعسل الأبيض والحليب والماء المثلج.
2- نخفق تلك المكونات جيداً، حتى تتجانس معا.
3- نسكب سموثي الجوافة في أكواب التقديم.
4- نضع كلا من التمر ومكعبات الثلج على سطح سموثي الجوافة.
5- يقدم سموثي الجوافة بالتمر بارداً بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل سموثي الأفوكادو بالتمر
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مقادير طريقة عمل سموثي الأفوكادو بالتمر
½ حبة أفوكادو.
1 حبة برتقال مقشرة و مقطعة.
3 حبات تمر.
1 كوب سبانخ.
½ كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
طريقة عمل سموثي الأفوكادو بالتمر
1- ننقع التمر بالماء الساخن لمدة 5 دقائق، عقب إزالة النوى عنه، ثم نهرسه بالشوكة.
2- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
3- نخفق كافة المكونات معاً في الخلاط الكهربائي، حتى تتجانس وتختلط.
4- نسكب سموثي الأفوكادو بالتمر في أكواب التقديم، ثم يقدم بارداً بألف هنا.
نصائح هامة عند تناول تلك المشروبات الطازجة
- يتم تقديم تلك العصائر الصحية مع جميع أنواع المشروبات الغازية.
- يمكننا تناول تلك العصائر في التجمعات العائلية المختلفة.
- يمكننا إضافة جميع أنواع الفواكه إلى تلك المشروبات اللذيذة.
فوائد التمر الصحية
1- التحكم في نسبة السكر في الدم
يعمل التمر على المساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي التمر على نسب كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة وبالتالي، فإن تناوله قد يفيد مريض السكر بشكل كبير.
2- صحة العظام
يضم التمر العديد من المعادن الهامة لجسم الإنسان مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن تلك المعادن تعمل على حماية الجسم من هشاشة العظام.
3- محلي طبيعي ممتاز
يعتبر التمر مصدرا هاما للفركتوز الذي يعد نوع طبيعي من السكر الموجود في الفاكهة، ويمكن الاعتماد عليه كبديل للسكر البني، حيث أنه يتميز بمذاق حلو يشبه كريم الكراميل، علاوة على أنه لا يسبب مشاكل كبيرة مثلما يفعل السكر في أجسادنا.
4- يعزز الحمل الطبيعي
يعزز التمر الحمل الطبيعي، ويخفف من المخاض المتأخر عند النساء الحوامل، حيث يؤدي تناول هذه الفاكهة إلى تثبيت الحمل وتعزيز اتساع عنق الرحم.
5- يعزز صحة الدماغ
يعمل تناول التمر على تحسين وظائف المخ، حيث أثبتت الدراسات المعملية أن التمر مفيد في تقليل الالتهابات، مثل إنترلوكين 6 (IL-6)، في الدماغ.
6- تنشيط الذاكرة
يعمل التمر على تنشيط الذاكرة والتخلص من حالات الفقدان المؤقت لها.
7- مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض
يحتوي التمر على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
8- نسبة عالية من الألياف
تحتوى حبة التمر الواحدة على نسبة كبيرة من الألياف التي تحمي صحتنا العامة، حيث تضم التمرة الواحدة على ما يقرب من سبعة جرامات من الألياف، لذلك فإن وجود التمر فى نظامنا الغذائي يعد وسيلة هامة، لزيادة كمية الألياف التي تتناولها بشكل يومي.
9- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يعمل التمر على تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق منع حالات الإمساك، وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة عن طريق التخلص من فضلات الطعام.
