طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة الهشة

تتعدد الحلويات بمكونات وطرق مختلفة، ومنها ما تدخل الشوكولاتة مكوناتها لتزيد جمال الطعم جمالًا، ويقدم فريق "Food Today" لقرائه طريقة تحضير فطيرة الشوكولاتة الهشة، بخطوات بسيطة وسهلة.

وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص

 

مقادير عمل فطيرة الشوكولاتة الهشة:

- 4 حبات بيض.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث أرباع الكوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (طرية).
- ثلاث أرباع الكوب دقيق  (منخل).
- ¼ كوب بودرة الكاكاو. 
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.

طريقة تحضير فطيرة الشوكولاتة الهشة:

- يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
- يجهز قالب ويدهن بالزبدة ورشة دقيق.
- يخفق السكر مع البيض والزبدة في الخفاقة حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الملح والفانيلا ويخفق.
- يضاف خليط الدقيق والكاكاو البودرة لخليط البيض ويخفق حتى تتجانس المكونات.
- يصب المزيج في القالب المجهز ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- تُخرج الفطيرة من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
- تقدم الفطيرة دافئة أو باردة مع رشة سكر بودرة على الوجه.

 

نصائح التقديم:

تقدم مع كوب الشاي أو فنجان القهوة.