«لو كنت فوق الـ 70».. إليك نظام غذائي صحي لتجنب سوء التغذية وأمراض الشيخوخة

 كبار السن أكثر الفئات العمرية عرضة لسوء التغذية، نظرا لضعف المناعة وعوامل الشيخوخة، وإصابة معظمهم بأمراض مزمنة، ما يستدعى عمل نظام غذائي معين في شهر رمضان لتجنب تعرضهم لنكسات صحية وسوء تغذية.. أخصائة التغذية العلاجية وتنسيق القوام، الدكتور مرام أبو سبيع وضعت لـ Food Today روشتة علاجية لكبار السن لحمايتهم من مخاطر سوء التغذية في شهر رمضان.

قالت الدكتور مرام أبو سبيع، أخصائية التغذية العلاجية، أن أكثر الأشخاص التي تتعرض لسوء التغذية هما ما فوق سن 70، وهذا يرجع لأسباب كثيرة مثل الأمراض المزمنة وصعوبة في المضغ والبلع، موكدة أنه يجب اتباع نظام غذائي صحي حتى نتفادى سوء التغذية.

ينصح بتناول وجبات صغيرة بدل من وجبتين

أضافت أبو سبيع، أنه يفضل تناول وجبات صغيرة موزعه على مدار اليوم بدلا من وجبتين فقط كبار، حتى يساعد في عملية الهضم وتوفير جميع العناصر الغذائية الهامة للجسم، مشيرة إلى زيادة في وجبة البروتين والتي يفضل أن تكون من المصادر النباتية، البقوليات الفول والعدس والحمص والفاصوليا والشوفان والاسماك كمصدر للبروتين الحيواني بدل من اللحوم الحمراء الضاره بالصحة العامة.

لابد من أحتواء الوجبات اليومية على الخضروات والفاكهة

وشددت خبيرة التغذية، على أهمية أحتواء الوجبات التي أن تتوفر في النظام الغذائي للأشخاص الذين تخطوا سن 70، على الخضروات والفواكه ولابد من أن تكون متاحة في الوجبات اليومية، موضحة في حالة عدم القدرة على المضغ أو البلع يمكن أن نعتمد على الأطعمة المطهية على البخار السوتية أو الشوربة ويمكن استخدام الخلاط لضرب قطع البروتين مع الخضروات.

ممنوع الحلويات والمخبوزات

أكدت أبو سبيع، أنه يجب الابتعاد عن تناول الحلويات والمخبوزات، مثل الكنافة والقطايف التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر والدهون الضارة، ويمكن استبدالها بالفواكه الطبيعية أو العصائر بدون أضافه سكر، ويمكن تقديم المهلبية والزبادي كمصدر للبروتين ومنتجات الألبان سهله البلع.

تجنب المجهود البدني والضغوط النفسية

تابعت أبو سبيع، أنه يفضل تجنب أي مجهود بدني عنيف أثناء فترات النهار والبقاء بعيدًا عن الشمس، وممارسة المشي بعد تناول وجبة الإفطار، مؤكدة أنه يجب الابتعاد عن التعرض للضغوط النفسية والعصبية التي من شأنها أن تزيد من ارتفاع الضغط أو السكر.

وأضافت مرام، أنه يجب على مرضي الضغط تجنب الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم والمملحة بكثرة والمخللات والسكريات والعصائر المحلاة بالسكر، مع عدم الإفراط في شرب القهوة، واستطرت قائلة:" نهتم بشرب الماء والخضروات والفواكه والبقوليات والأسماك والمكسرات".

أطعمة مفيدة للصحة

 

خضروات

عصائر مصنعة