خلية النحل من اجمل والذ الوصفات فالمعجنات لكل سيدة منزل او فتاة تهوى تعلم فنون الطبخ تابعى معى طريقة عمل خلية النحل الشيكولاتة و شرح الخطوات بطريقة بسيطه وذكر المكونات وطريقة العمل بالتفصيل.
المكونات :
اولأ مكونات العجينة :
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
ربع كوب من السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة المجفف.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
ربع كوب من زيت الذرة.
كوب ماء دافيء.
مكونات صلصة التوفي:
كوب من السكر.
نصف كوب كريمة سائلة.
شوكولاتة للتزيين:
طريقة التحضير :
صلصة التوفي:
في قدر ستانلس صغير ضعي السكر وسخني على نار هادئة حتى يحترق ويصبح ذهبي اللون.
ثم أضيفي الكريمة مع التقليب المستمر للحصول على الصلصة.
أضيفي الزبادي والزيت والماء واستمري بالخلط من أجل الحصول على عجينة.
العجين ضعي الدقيق والخميرة، والسكر، والحليب، والملح في إناء الخلاط واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
ان اصبحت ناعمة :
أضيفي المزيد من الدقيق بشكل تدريجي حسب الحاجة مع الحرص على بقاء العجينة لينة.
استمري بالعجن لمدة 3 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
ضعي العجينة في طبق مدهون، ثم غلفيها بالنايلون، واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة
حتى تكبر ويتضاعف حجمها.
أحضري قالبين من أجل وضع العجين فيهما أو صينية واسعة الحجم تكفي لفرد العجينة بداخلها.
قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ثم ضعي قطعة صغيرة من الشوكولاتة بداخل كل كرة، وأغلقيها جيداً.
ضعي الكرات بشكل متقارب في الصينية، ثم غلفيها واتركيها ليتضاعف حجمها.
سخني الفرن على درجة حرارة 190 م.
اخبزي العجين لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اخرجيها وارتركيها.
وصحة وهنا.
ملحوظة هامة :
يمكن تغييير الحشوة حسب الرغبة .
