leftlogo
advertisement

سر كل مطبخ في 3 مكونات.. ما هي أسرار أشهر 3 مطابخ في العالم؟

A A A
أشهر 3 مكونات في كل مطبخ
أشهر 3 مكونات في كل مطبخ

دائمًا هناك سر، رغم أن المكونات الأساسية تكاد تكون واحدة ولكن تظل هناك قائمة خاصة بكل مطبخ من المطابخ العالمية، خاصة بها تتضمن مكونات لا يستغنى عنها أي منهم، والسر يكمن فيهم، الفرنسي والإيطالي والإنجليزي والصيني واليوناني، من أشهر المطابخ العالمية والأكثرها انتشارًا حول العالم، ورغم اختلاف الثقافات إلا أنهم نجحوا في فرض أسلوبهم في الأكل في بلدان مختلفة، وأحببنا من كل مطبخ منهم العديد من الأصناف، ولكن هل تساءلت يومًا ما هي أشهر المكونات التي يعتمد عليها كل مطبخ منهم ولا يخلو منها أبدا؟، سنكتفي فقط بذكر 3 مكونات أساسية في كل مطبخ ولكنها تحتوي على السر، سر نجاح كل مطبخ منهم، السر الذي جعلنا نتشد وراء كل اسمة من أسماء هذه المطابخ، فما هي؟


الخضروات الطازجة صغيرة الحجم سر المطبخ الفرنسي


 الخضراروات الطازجة سر المطبخ الفرنسي
يعتمد المطبخ الفرنسي على 3 مكونات أساسية في أكلاته "لحم البقر والأسماك والخضروات"، ولكن لابد من أن تكون الخضروات طازجة وفريش وبحجم صغير يطلق عليها "بيبي"، والسر في أن طعمها يكون "مسكر" أكثر وطري وهناك اهتمام كبير بعدم طهي الخضار لدرجة عالية من النضج فيكتفون فقط بجعله سوتيه، كما أنهم مميزون جدًا في إعداد الصلصات وخاصة المضاف لها الجبن، لذلك نحن نحب المطبخ الفرنسي.


ألوان الصلصات والزبدة أهم ما يميز الإيطالي

الصلصات بمختلف الوانها سر المطبخ الايطالي 
يعتمد المطبخ الإيطالي الذي يعتبر الأكثر انتشارًا حول العالم على 3 مكونات أساسية تعتبر سر نجاحه، المكون الأول الصلصات بألوانها المختلفة فهو المطبخ الوحيد الذي تعلمنا منه أن الصلصة ليست حمراء فقط "بيضاء، بينك خضراء" وجميعها تعطي مذاقا مختلفا للأكل، الزبدة من المكونات الأساسية التي يعتمد عليها المطبخ الإيطالي وتعطي لأكلاته طعم شهي ولذيذ زيت الزيتون، وهو السر وراء النكهة الإيطالية المميزة، والتى تكتمل مع نوع الطعام نفسه ومكوناته من خضروات وفواكه وأجبان وخبز ومكرونة أو أرز.


الجبن واللحم المقدد أساس المطبخ الإنجليزي

اللحم المقدد اشهر مكون في المطبخ الانجليزي 
رغم عدم انتشاره بالشكل المتوقع، ولكن هناك من ما يجذبنا إلى المطبخ الإنجليزي ربما بساطته واعتماده على مكونات قليلة في الأكلات وليس لديهم طرق عديدة لطهي الأكلات، ولكن ما يميزهم هو اللحم المقدد الذي يقدم مع البطاطس والجبن والصوص البني، وربما التوست المحمص والجبن الذي نراه مع جميع الأطباق الإنجليزية أهم المكونات لديهم ومن غيرهم لا يقوم المطبخ الإنجليزي.


النودلز والأرز والباقية تأتي في المطبخ الصيني

النودلز والارز اشهر مكونات المطبخ الصيني 
بعد انتشاره بشكل سريع في مصر، أصبح للمطبخ الصيني رواجًا كبيرًا ورغم أن مكوناته التي يعتمد عليها ليست باكتشاف ولكنهم بارعين في خلط المكونات المهم أن يكون لديهم أرز ونودلز وتأتي بعدها الخضراوات مع اللحم والأهم والذي يعتبر المكون الأساسي لديهم الصوص "الترياكي، سيراتشا، صويا صوص" هم فعلا وراء نجاح المطبخ الصيني.


مصري وعامل فيها يوناني

الجبنة الفيتا وزيت الزيتون اهم ما يميز المطبخ اليوناني 
المطبخ اليوناني من المطابخ القريبة جدًا من المصري، وأكلاته تتشابه مع الأكلات المصرية ودائما تجدهم يعتمدون على 3 مكونات أساسية في إعداد أكلاتهم الجبنة "الفيتا اليوناني الأصلية"، وزيت الزيتون واللحم المفروم، ويعتبر المطبخ اليوناني من أكثر المطابخ التي تقدم الأكل بشكل صحي ورغم ذلك تجد له مذاق خاص يكمن في مكوناته البسيطة.

advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022