الهوت دوج هو نوع من السجق مضاف إليه كمية بسيطة من اللحمة والتوابل المميزة، حيث يتم فرم تلك المكونات، لنحصل على الهوت دوج، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل أصابع الهوت دوج المحمرة في المنزل.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
مقادير طريقة عمل أصابع الهوت دوج المحمرة
نصف كوب حليب كامل الدسم.
1 حبة بيضة كبيرة الحجم.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
نصف كوب دقيق ذرة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
12 قطعة هوت دوج.
طريقة عمل أصابع الهوت دوج المحمرة
1- نقطع الهوت دوج بشكل طولي.
2- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الدقيق، والخميرة، والملح جيداً.
3- نحضر إناء آخر ونخفق فيه البيض مع الحليب.
4- نضيف الخليط السابق إلى مزيج الدقيق والخميرة.
5- نقلب المكونات السابقة عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها.
6- نضع الهوت دوج في التتبيلة.
7- نحضر مقلاة على نار متوسطة ونضع فيها كمية غزيرة من الزيت النباتي، ونتركه يحمى.
8- نضع أصابع الهوت دوج في المقلاة ونقلب جيداً.
9- عندما تحمر الأصابع، نقلبها على الجانب الآخر.
10- نحضر طبق التقديم الواسع ونضع فيه أصابع الهوت دوج المحمرة.
نصائح هامة عند تقديم أصابع الهوت دوج المحمرة