leftlogo

لأكلة هنية تكفي 100.. حلة لحم بالأرض على الطريقة العربية

A A A

طهي اللحوم على الطريقة العربية بلاشك هو أحد تميز ثقافات الأكل عند العرب والذين تفننوا في طرق طهييها وتقديمها بين الشي على الفحم والطبح على الحطب وأو حتى دفنها  تحت الأرض على طريقة المندي.

وتمتاز طرق طهي اللحوم عند العرب عن غيرهم اعتمادهم الأساسي على المكونات الطبيعي من الخضار والمرقة دون اضافة بهارات زائدة أو مكسبات طعم ورائحة .
 

طريقة عمل اللحم على الطريقة العربية

توضع اللحم حسب الكمية في حلة
توقد نار عالية اسفل الحلة
تستبعد الظفار من المرق
تقلب من حين لاخر حتى تستوي
تضاف إليها البصل والفلفل وتقلب جيدا
تجهيز الأرز بجانب اللحم.
advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022