اسهل طريقة لعمل بسبوسة بالسميد

البسبوسه هي من الحلويات الشعبيه والمحبوبه في المطبخ الشرقي، وهي عباره عن كعكه مصنوعه من السميد وتتميز بمذاقها الرطب والمميز وعاده تقدم في العديد من المناسبات حيث تبحث السيدات عن طريق العمل البسبوسه في المنزل بمكونات بسيطه يمكن تحضيره بشكل رئيسي بالسميد في العديد من الأعياد والمناسبات. هناك طرق عديدة لتحضير وتزيين البسبوسة، منها البسبوسة. بالزبادي وبسبوسة بالكريمة. تختلف طريقة تحضير البسبوسة من بلد إلى آخر. وبينما تمت إضافة ماء الورد للبسبوسة المصرية والفلسطينية بدلا من

فانيليا، فإن بعض مناطق شبه الجزيرة العربية، مثل البحرين، تفضل البسبوسة المحشوة بالتمر السعودي، والتي تؤكل ساخنة بعد الطهي مباشرة وليس باردة كما في مصر وبعض البلاد الاخري، ومن خلال السطور التالية نوضح كيفية عمل البسبوسة. 

المكونات: 

*لتحضير البسبوسة

2 كوب سميد

 ربع كوب جوز هند 

معلقه صغيره بيكنج باودر

  كوب من السكر

  كوب من الماء

 2 معلقه كبيره سمنه

 2 معلقه كبيره زبده 

*لتحضير الشربات

2 كوب سكر

 كوبايه ونص ميه

 نص ليمونه

*طريقه التحضير: 

نقوم بخلط المكونات الجافه السميد، وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء ثم نقوم بوضع اناء على النار ونضيف السكر وربع كوب من الماء في البدايه دون تقليب حتى يصبح مزيج السكر والماء يميل الى لون الكراميل ثم نقوم بوضع السمن والزبده ونخلط المكونات على النار حتى تمام الذوبان