ماذا تأكل راقصة الباليه؟.. طبيب تغذية يجيب

هل تتذكرون مشهد امتناع "نينا" راقصة البالية في فيلم black swan عن تناول الحلوى التي أعدتها والدتها للاحتفال بنجاحها؟!، وكيف كانت تكتفي بتناول السلطة أو طبق الخضار في الصباح؟، يبدو أن الأمر صعب حقًا فراقصة البالية تحتاج إلى مجهود كبير إن لم يكن خرافيًا للحفاظ على ليونة جسدها وخفة المشية ورشاقتها التي تقاس بالسنتيمتر وليس بالكيلو، ودائمًا يشغلنا تساؤل حول "ماذا تأكل راقصات الباليه"؟، ولكن من منا لا تحلم بأن تكون في جسد فراشة وخطواتها على الأرض تكون أخف من الريشة عندما تقع، ويقدم لنا اليوم، طبيب التغذية دكتور هشام أحمد الوصيف، استشاري التغذية والعلاج الطبيعي والسمنة والنحافة عضو الجمعية المصرية لدراسة السمنة، النظام الغذائي لراقصات الباليه والممنوع والمسموح لديهن.

قوة راقصات الباليه في الإرادة وليس الجسد

 
يقول هشام الوصيف، إن البعض ينظر لراقصات الباليه على أنهن ضعاف في جسد هش، والحقيقة غير ذلك فحياتهن صعبة وتحتاج إلى إرادة قوية لتحمل ساعات التمرين التي تصل إلى 12 ساعة في اليوم، والضغط العصبي بسبب حرصهن الدائم على الحفاظ على وزنهن والخوف من وقوعهن في فخ تناول الطعام حتى لو بكميات بسيطة وتعرضهن لزيادة الوزن فهن حقًا أبطال.

راقصات الباليه يحتجن لرشاقة غير طبيعية وأيضًا للطاقة

 
النظام الغذائي الخاص براقصات الباليه من المفترض أن يتضمن عناصر غذائية تمدهن بالطاقة للمجهود الكبير الذين يبذلنه وفي نفس الوقت عناصر لا تتسبب في أي زيادة لأجسامهن، الخضار والفواكه والجزر تحديدًا من أهم العناصر التي يعتمد عليها النظام الغذائي لراقصات الباليه.

وما عدد الوجبات التي تتناولها في اليوم؟

 
من 5 إلى 6 وجبات موزعة على اليوم بأكمله وبساعات محددة وإذا تخلفت عن تناول وجبة ما في موعدها لا تأكل في أي ساعة وتنتظر موعد الوجبة التي تليها، فالحفاظ على مواعيد الوجبات أهم من الوجبات نفسها وهذا أمر مهم.

وما هي العناصر المسموح بها في الوجبات؟

 
الخضروات خاصة الجزر والخيار، سمك السالمون، ويتناولن بذور الكتان أيضًا، أحيانًا مثل الحبوب صباحًا مع الحليب، أو قد يتناولن القمح الكامل مع الحليب، وللحصول على البروتينات يتناولن اللبن الخالي من الدسم خلال النهار، من المكسرات يتناولن القليل جدًا، وليس يوميًا، من الجوز والبندق واللوز النيئ.

وكذلك الفواكه منها: الكريز والتوت هو وجبة مفضلة لديهن، الخضروات الخضراء بكثرة، ومن دون طهي، ومن ناحية الكميات، فمهما تناولت عارضة الأزياء من أنواع من الطعام، فكلها كميات قليلة جدًا ومحسوبة.

إذن ما قائمة الممنوع لديهن؟!
وصرح هشام، أن راقصات البالية لا يتناولن أبدا المشروبات الغازية، ولا يأكلن أي نوع غذاء كامل الدسم، أو طعام أضيفت له الدهون، فأي أكل مطبوخ عليه أن يكون خالياً من الدهون تماماً، كما يتجنبن أي خضار أو طعام ينفخ المعدة وهذا يتضمن الكرنب والبروكلي والمقالي، كما تأكل عارضات الأزياء قبل عروضهن بأربعة ساعات، لكي يكون مظهرهن في الفساتين جميلاً ولتفادي أي نفخة ولو بسيطة في البطن أو المعدة، أو أن يشعرن بالغثيان أثناء الرقص.