استمتع بأفضل فتة سورية مع هذه الوصفة البسيطة

الفتة السورية هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ السوري، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، تتكون الفتة من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات اليومية أو المناسبات الخاصة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الفتة السورية بخطوات سهلة ومبسطة.

لتحضير الفتة السورية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

خبز شامي مقطع إلى مكعبات.

حمص مسلوق.

لبن زبادي.

طحينة.

ثوم مهروس.

عصير ليمون.

ملح.

زيت نباتي.

بقدونس مفروم للتزيين.

ابدأ بتحضير الخبز الشامي عن طريق تقطيعه إلى مكعبات صغيرة، ثم قم بقلي الخبز في الزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، كما يمكنك أيضًا تحميص الخبز في الفرن كخيار صحي أكثر.

قم بسلق الحمص حتى ينضج تمامًا، يمكنك استخدام الحمص المعلب لتوفير الوقت، ولكن تأكد من غسله جيدًا قبل الاستخدام. بعد ذلك، ضع الحمص في وعاء كبير.

لتحضير صلصة الفتة، اخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المهروس وعصير الليمون والملح، حرك المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح الصلصة ناعمة.

في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المقلي أو المحمص في القاع، ثم أضف طبقة من الحمص المسلوق فوق الخبز، بعد ذلك، اسكب صلصة اللبن والطحينة فوق الحمص والخبز.

زين الفتة بالبقدونس المفروم لإضافة نكهة ولون جميل، يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الصنوبر لإضفاء قرمشة إضافية.

ختامًا 

تعتبر الفتة السورية من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، باتباع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة ومغذية تجمع بين النكهات التقليدية والمكونات الصحية.