اعرفى طريقة عمل صوص الكراميل.. خليكى ناصحة

الكراميل هو إضافة لذيذة وجذابة للحلويات والمشروبات لذلك نستعرض لك طريقة عمل صوص الكراميل الذي يمكن أن تحول أي حلوى أو مشروب إلى تحفة لذيذة، إنها نكهة غنية بالسكر تضيف لمسة خاصة وجميلة إلى الكعك، والآيس كريم، والفطائر، والقهوة، والمزيد، بسيطة في المكونات وسهلة في الإعداد.
وتعتبر وصفة صوص الكراميل أحد الأساسيات في عالم الطهي،في هذا المقال، سنقدم لكم إرشادات مفصلة حول كيفية تحضير صوص الكراميل بعدة طرق مختلفة، سنشرح كيفية تحضيره باستخدام السكر والماء، ، وكذلك طريقة عمل الكراميل بدون استخدام الكريمة لتناسب تفضيلاتك واحتياجات وصفاتك.



طريقة عمل صوص الكراميل

المكونات
– 1 كوب من السكر الأبيض
– 1/4 كوب من الماء
– 1/2 كوب من الكريمة السائلة
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر (اختياري، لإبراز النكهة)
الخطوات
 في قدر غير لاصق كبير، ضع السكر والماء، قم بخلطهما بلطف حتى يتمامزجوا جيدًا.
 ضع القدر على نار متوسطة واترك المزيج يغلي دون تحر
يك، يمكنك هز القدر أحيانًا لضمان التساوي في التسخين.
 اترك المزيج يغلي حتى يصبح ذهبي اللون، يمكن أن تستغرق هذه العملية حوالي 10-15 دقيقة.
 بمجرد أن يصبح الكراميل باللون الذهبي المرغوب، انزع القدر من على النار.
 ببطء، أضف الكريمة السائلة إلى الكراميل المذوب وقد تندفع بعض البخارات والرذاذ، لذا كن حذرًا.
ارجع القدر إلى النار على نار منخفضة وقم بالتحريك المستمر حتى تمتزج الكراميل والكريمة بشكل جيد وتصبح ناعمة.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة الزبدة وملح البحر (إذا تم استخدامه) واستمر في التحريك لمزيد من التمازج.
اترك الصوص يبرد لبضع دقائق في القدر، ثم انقله إلى وعاء تقديم.
 يمكنك استخدام صوص الكراميل على الحلويات مثل الآيس كريم، الكيك، الفطائر، الكراميل ماكشياتو وأكثر من ذلك.
 استمتع بصوص الكراميل اللذيذ! تذوقه وتعديل النكهة حسب الرغبة.