A
A
A
الأرز بالبطاطس.. وصفة اقتصادية بمكونات بسيطة لوجبة غداء شهية
يمكن تحضير الوصفة باستخدام كوبين من الأرز، وحبتين متوسطتي الحجم من البطاطس، وبصلة صغيرة، وملعقتين من الزيت، إلى جانب الملح والفلفل الأسود والكمون حسب الرغبة، مع كمية مناسبة من الماء أو المرق.
خطوات تحضير الوصفة في المنزل
تبدأ طريقة التحضير بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم غسل الأرز جيدًا وتصفيته من الماء.
في قدر مناسب، يُسخن الزيت وتُضاف البصلة المفرومة حتى تذبل، ثم توضع مكعبات البطاطس وتُقلب لبضع دقائق مع التوابل.
بعد ذلك، يُضاف الأرز إلى الخليط ويُقلب جيدًا، ثم يُضاف الماء أو المرق الساخن بالكمية المناسبة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
تُخفف النار ويُغطى القدر حتى ينضج الأرز وتصبح البطاطس طرية، ثم يُقدم الطبق ساخنًا إلى جانب السلطة أو البروتين المفضل.
أفكار لتقديم الأرز بالبطاطس
يمكن تقديم الأرز بالبطاطس بجانب الدجاج المشوي أو قطع اللحم، كما يمكن إضافة الجزر أو البازلاء لزيادة تنوع الخضراوات في الطبق.
وتمنح هذه الإضافات الوصفة مرونة في التحضير، إذ يمكن تعديل المكونات حسب المتاح في المنزل، لتصبح خيارًا عمليًا للتجديد في وجبات الغداء اليومية.
