A
A
A
"الماش بوتيتو" أكثر الوصفات المحبوبة حول العالم، تعرف على الطريقة
البطاطس البيوربة، أو الماش بوتيتو، هي وصفة شهيرة ومحبوبة حول العالم، حيث تعتبر أحد الأطباق الجانيبة التقليدية التي ترافق العديد من الوجبات الرئيسية، كما أنها تتميز بالقوام الكريمي الناعم، والتي يمكن أن تحضر بأكثر من نكهة الجبن أو الثوم، كما تتعتبر "البطاطس البيورية" وصفة بسيطة وشهية وسهلة التحضير ويمكن تناولها في أي وقت.
المكونات:
طريقة التحضير:
المكونات:
- 4 حبات بطاطس مقشر ومقطع مكعبات
- كوب من الحليب كامل الدسم (أو الكريمة اللباني)
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبير ملح
- ربع كوب جبن شيدر
طريقة التحضير:
- في حلة، نضع حبات البطاطس ونغطيها بالماء البارد، ثم نضيف الملح ونرفعها على النار حتى تبدأ بالغليان، نقوم بتهدأت النار حتى النضج.
- نهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة تماماً ولا يوجد بها أي تكتلات، ثم نرجعها على نار هادئة حتى تتبخر أي مياة موجودة بها.
- نضيف الزبدة مع إستمرار التقليب حتى تتناجنس مع البطاطس، ثم نضيف الجبن الشيدر المبشور.
- نضيف الحليب تدريجياً مع إستمرار التقليب حتى تذوب المكونات واتتجانس مع بعضها البعض.
- نضع البطاطس البيورية في طبق التقديم مع إضافة بعض من الزيت الزيتون والبقدونس على الوجة للتزيين.. وبألف هنا.
