طريقة إعداد شوربة البصل بطريقة سهلة

الشوربة لها أهمية خاصة في نظامنا الغذائي اليومي خلال فصلي الخريف والشتاء، إذ تساهم في إحساسنا بالدفء في الأيام الباردة وتجهز المعدة لتناول الطعام.

ومن أجل تنويع الأطباق على المائدة، نقدم طريقة إعداد شوربة البصل بأسلوب الشيف أميرة شنب، التي استعرضتها في برنامجها "أميرة في المطبخ" عبر قناة سفرة.

مكونات شوربة البصل:
- 6 حبات بصل أصفر مقطعة شرائح رفيعة
- زبدة
- ثوم مفروم
- دقيق
- سكر
- خل
- 6 أكواب مرقة دجاج
- فلفل وملح
- شرائح خبز فينو محمصة

طريقة تحضير شوربة البصل:

1. في وعاء ساخن، أضيفي الزبدة مع الثوم وقلبيهما.
2. أضيفي البصل المكرمل ثم السكر وتابعي التقليب.
3. ضعي الدقيق وقلبيه جيدًا حتى يختفي.
4. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الخل حسب الرغبة.
5. أضيفي المرقة واغطي المزيج حتى ينضج.
6. تُقدم الشوربة ساخنة.