A
A
A
طريقة عمل الباتيه في المنزل زي المحلات
تبحث ربات البيوت عن طريقة الباتية في المنزل بدلا من شرائه من المحلات بخطوات بسيطة وسهلة لذا نقدم لكى فيما يلي خطوات عمل الباتية في المنزل بدون تكلفة.
المكونات
المكونات
- 6 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقه صغيره من الخميرة الفورية.
- ملعقه كبيره من السكر.
- صغيرة رشه من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
- ماء دافئ للعجن.
- سمسم.
- جبنة موزريلا او شيدر للحشو.
- شوكولاتة للحشو حسب الرغبة.
- قومى باحضار اناء عميق وضعى به كلا من الدقيق الابيض المنخول والخميرة الفورية والسكر وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ضعى الزبدة وقومى بالعجن جيدا ثم اضيفي الماء تدريجيا حتى تحصلى على قوام عجينة ناعم متماسك.
- اتركى العجينة ترتاح لمدة ساعتين حتى تتخمر ويتكاثف حجمها.
- قومى بتقطيع كرات العجين الى قطع متساوية في الحجم حتى تنتهى من الكمية لديكى.
- افردى العجين باستخدام النشابة حتى تنتهى من الكمية .
- ضعي الجبنة الرومى او الشيدر أو الشكولاتة لحشو الباتية ولفيه جيدا فيمكنك عمل الباتية المالح باتية بالجبنة او باتية بالشوكولاتة.
- احضري صينية كبيرة وادهنيها بالسمنة ورصي بها الباتية .
- قومى بتسخين الفرن على درجة حرار 180 درجة مئوية.
- ادخلى الصينية الى الفرن واتركيها حتى تستوى تماما.
- اخرجى الصينية من الفرن وادهنيها بالزيت ثم رشي عليه السمسم وادخليها مرة اخرى الى الفرن.
