طريقة عمل الدجاج المشوي بالمشروم.. هينجز معاكي في رمضان

A A A
طريقة عمل الدجاج المشوي بالمشروم
صدور الدجاج من الأكلات السهلة سريعة التحضير التي يمكننا إعدادها باكثر من طريقة، لذا فهي تناسب الأمهات اللاتي يعملن في الخارج، ويمكننا إضافة المشروم إلى الدجاج، فهو يعطي مذاق خاص للأكلة، لذلك يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل الدجاج المشوي بالمشروم في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومضمونة.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالمشروم
 
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مقادير طريقة عمل الدجاج المشوي بالمشروم
600 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعضم.
400 جرام مشروم.
4 ملعقة كبيرة دقيق.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة روزماري.
2 فص ثوم مهروس.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الحاجة.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
نصف كوب مرقة دجاج.
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.


طريقة عمل الدجاج المشوي بالمشروم 

طريقة التحضير
1- نحضر عاء كبير ونخلط فيه كلا من زيت الزيتون، عصير الليمون، الروزماري، الثوم، الفلفل الأسود والملح.
2- نتبل الدجاج بالمزيج السابق.
3- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق، ثم نضيف الدجاج.
4- نضع مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضع فيها الزيت، ونتركه يسخن جيداً.
5- نحمر الدجاج في المقلاة، ثم نسكب الشوربة.
6- نضع المشروم ونقلب المكونات جيداً.
7- نغطي المقلاة ونترك المزيج ينضج على نار هادئة.
8- نحضر صحن واسع ونضع فيه صدور الدجاج والمشروم.
9- تقدم هذه الوصفة ساخنة بألف هنا وشفا.

نصائح هامة عند تقديم الدجاج المشوي بالمشروم
- يمكننا تناول سلطة الطحينة وسلطة الزبادي مع هذه الوصفة اللذيذة.
- يفضل إضافة الكاتشب والمايونيز إلى صدور الدجاج.
- من الممكن تتبيل صدور الدجاج بالكاري والكركم.
- يمكننا إضافة المكسرات على وجه صدور الدجاج بالمشروم.
- يفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة يوم كامل.

All rights reserved. food today eg © 2022