طريقة عمل الدونات المشوي

الدونات المشوي من الوصفات اللذيذة التي يمكن أن تحضرها في وقت قصير جيدًا إذا أردت حلوى سريعة، فيمكنك أن تعدها في 20 دقيقة فقط، ولذلك نقدم لك طريقة تحضير الدونات المشوي خطوة بخطوة والذي سينال إعجابك بالتأكيد.

طريقة عمل  الدونات المشوي
مدة التحضير: 20-30 دقيقة
تكفي: 6-8 أشخاص
مقادير تحضير الدونات المشوي
ربع كوب من السكر.
3 ملاعق طعام من الزيت.
كوبان ونصف من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
صفار بيضتين.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة من الخميرة.
كوب إلا ربع من الحليب.
للتزيين
ملعقتان من الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
سكر بودرة حسب الرغبة.
قرفة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الدونات المشوي
- في وعاء كبير، نضع البيض والفانيليا  والحليب والزيت ونخلطهم جيدًا بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ويختفي لون بياض البيض تمامًا.
- نضيف الخميرة والسكر للخليط السابق حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضع الدقيق والملح على المكونات السابقة مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نغطي العجين بفوطة أو غطاء محكم الغلق، ثم نتركها لمدة ساعة حتى تتخمر جيدًا وترتاح ويزداد حجمها.
- نخرج العجين من الوعاء بعد مرور الوقت المحدد، ونفردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق.
- نفرد العجين بالنشابة، ونمدها بحيث تكون سميكة نسبيًا، ثم نقطعها على شكل دونتس دائرية.
- نجهز صينية مدهونة بقطعة من الزبد السائلة أو ورق زبدة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- نضع الدونات في الصينية مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
- نغطي الدوناتس بقطعة قماش أو غطاء محكم الغلق، ونتركه تتخمر لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 190 درجة، لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة حتى نتأكد من أن الوصفة قد أخذت لونًا ذهبيًا.
- نخرج قطع الدوناتس من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ثم نتركها لكي تهدأ تمامًا، وندهنها بقطعة من الزبدة السائلة بدرجة حرارة الغرفة، ونزينها بالقرفة أو صوص الشوكولاتة أو القرفة، وبذلك ستكون الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن يقدم الدونات المشوي مع المشروبات الغازية والعصائر الطازجة.
دوناتس مشوي
طريقة عمل دونات مشوي