طريقة عمل الستيكي رايز بودينج "أرز بحليب جوز الهند"

تعتبر وصفة الستيكي رايز بودينج مثل الأرز بلبن، ولكن مع اختلاف المسمى ومع استبدال الحليب بحليب جوزالهند، واستخدام المانجو. مدة التحضير: 30 دقيقة

تكفي: 8 أشخاص

مقادير الستيكي رايز بودينج:

رايز بودينج مع قطع المانجو الفريش

3 كوب أرز مصري.
½ 2 كوب حليب جوزهند.
2 كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة سائل فانيليا.

طريقة عمل ستيكي رايز بودينج:

رايز بودنج مع المكسرات 

لعمل الأرز:

- يغسل الأرز ويصفى.
- يوضع وعاء به كوب من 3 أكواب ونصف من الماء الساخن.
- يضاف الأرز ويقلب.
- يترك الأرز على النار حتى يتشرب الماء.
- يضاف 2 كوب من حليب جوز الهند ويقلب.
- يضاف له السكر.
- تضاف الفانيليا السائلة.
- يترك الحليب مع الأرز حتى يغلي.
- تترك المكونات حتى تمتزج.
- يصب الأرز في كاسات تقديم أو بولات.
- يوضع له الصوص على الوجه.
لعمل الصوص:
- توضع طاسة على النار.
- يؤخذ نصف كوب من السكر.
- يوضع مع السكر نصف كوب من حليب جوز الهند.
- يقلب الحليب مع السكر.
- يترك على نار هادئة حتى يصبح صوص كريمي فاتح.
- يرفع الصوص من النار.
- يقلب الصوص حتى يصبح ثقيل القوام ويرفع.
- يضاف الصوص على الوجه.
نصائح التقديم:
- يقدم الستيكي رايز بودينج بعد أن يبرد تمامًا.
- يقدم مع قطع المانجو الفريش.
- يزين بجوز الهند المبشور.
- يمكن إضافة مكسرات عند التقديم.
- يمكن تقديم الوصفة مع أي نوع فاكهة متاح.