طريقة عمل تشيز كيك التوت.. سهل ولذيذ

A A A
طريقة عمل تشيز كيك التوت
يعتبر تشيز كيك التوت من أشهى أنواع الحلويات التي يحبها، بل يعشقها الكثير من الأفراد في مختلف الفئات العمرية، حيث يتميز بالمذاق الرائع الجميل، بالإضافة إلى سهولة صنعه وتحضيره في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%، لذا يقدم Food Today طريقة عمل تشيز كيك التوت.

أولاً: طريقة عمل تشيز كيك التوت
مدة التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 12 شخص

مقادير طريقة عمل تشيز كيك التوت

1 علبة خليط كيك جاهزة.
1 علبة جبن كريمي.
¼ كوب سكر بودرة.
1 و ½ كوب كريمة مخفوقة.
1 كوب مربى توت.
3 أكواب توت طازج.

طريقة عمل تشيز كيك التوت

1- نخبز الكيك بنفس الطريقة المكتوبة على العلبة، ثم ندخلها الفرن قرابة 30 دقيقة.
2- نقطع الكيك إلى قطع صغيرة الحجم.
3- نحضر وعاء صغير الحجم، ونخلط فيه الجبن الكريمي مع السكر البودرة، ثم نقلب تلك المكونات جيداً، حتى يذوب الخليط تماماً.
4- نضع الكريمة المخفوقة فوق خليط الجبن، ونقلبه بواسطة استخدام الملعقة الخشبية من تحت لفوق.
5- نحضر أكواب كبيرة الحجم ونضع فيها قطع الكيك المقطعة، ثم نضيف خليط الكريمة المخفوقة والجبن.
6- نسكب مربى التوت على سطح أكواب التقديم، ثم نضيف طبقة أخرى من مزيج الكريمة المخفوقة والجبن.
7- نضع حبات التوت البري على سطح التشيز كيك.
8- نضع أكواب التشيز كيك في الثلاجة، كي تجمد.
9- نرش القليل من سكر البودرة على سطح تشيز كيك التوت.
10- يقدم تشيز كيك التوت بارداً بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل تشيز كيك الفواكه 
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

مقادير طريقة عمل تشيز كيك الفواكه

50 جرام زبدة.
2 كوب بسكويت مطحون.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب سكر ناعم.
450 جرام جبن كريمي.
ربع كوب كريمة الخفق.
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
2 حبة بيضة.
6 ملعقة كبيرة سكر.
9 ملعقة كبيرة نشا.
عسل أبيض.
حبات عنب.
توت بري.
شرائح موز مقطعة.
تفاح مقطع.
فراولة مغسولة ومنظفة جيدًا.

طريقة عمل تشيز كيك الفواكه

1- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه البسكويت المطحون والزبدة، ثم نخلطهم معًا، حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
2- نحضر قالب التشيز كيك ونغلفه بورق الزبدة، ثم نرص بداخله خليط البسكويت والزبدة بشكل متساوي.
3- نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة ونتركه، حتى تبرد طبقة البسكويت.
4- نحضر وعاء على نار متوسطة ونضع فيه الكريمة المخفوقة ونتركها حتى تغلي، ثم نضيف الزعفران المطحون إلى الكريمة ونقلب تلك المكونات جيداً، ثم نضعها جانباً، حتى تبرد.
5- نخفق الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح قوامه ناعماً، ثم نضيف السكر ونخفق المكونات من جديد لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى تمتزج مع بعضها البعض.
6- نضيف البيضة الأولى إلى الخليط ونخفق المكونات مرة أخرى.
7- نضيف البيضة الثانية والفانيليا مع أهمية الاستمرار في الخفق، كي نحصل على مزيج متجانس.
8- نقلب المزيج بالملعقة، ثم نضيف مزيج الكريمة ونخفق المكونات معًا لعدة دقائق قليلة.
9- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة، ونسكب الخليط السابق على طبقة البسكويت، ثم نضعه في صينية مملوءة بماء ساخن، حتى المنتصف.
10- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة خمس وأربعين دقيقة، حتى يتماسك التشيز كيك من المنتصف.
11- نطفئ الفرن ونترك قالب التشيز كيك بداخله لعدة دقائق.
12- نرص حبات الفاكهه المقطعة فوق التشيز كيك، ثم نسكب فوقه مقدارًا بسيطًا من العسل الأبيض.
13- يُقدم تشيز كيك الفواكه باردًا بألف هنا.


طريقة عمل تشيز كيك التوت

طريقة عمل تشيز كيك التوت
 

All rights reserved. food today eg © 2022