طريقة عمل ثومية النشا السورية في 3 خطوات

نور منير الأربعاء , 16-02-2022 2:12 م

A A A

ثومية النشا

تمتاز ثومية النشا بأنها من المقبلات الخفيفة على عكس المايونيز الذي يتكون أساسًا من البيض والثوم، وإلى جانب نكهتها المميزة فهي تحتوي على مضادات طبيعية للالتهابات الداخلية في الجسم، والتي تحمي من الكثير من الأمراض المزمنة والمستعصية، نظرًا لما يحتويه الثوم من مواد فعالة في قتل البكتيريا والجراثيم
تقدم إلى جانب اللحوم المشوية والكباب، أو إلى جانب أطباق المحشي المختلفة، وكذلك يمكن تقديم طبق الثومية إلى جانب قطع من الدجاج المقلية، أو المشوية، أو إضافتها إلى ساندويش الشاورما اللذيذ.

مدة التحضير: 10دقائق
تكفي: 4 أشخاص

مقادير ثومية النشا

برطمان ثومية
- 2 كوب ماء
- 6 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 فص ثوم
- نصف كوب زبادي
- نصف كوب زيت ذرة

طريقة عمل ثومية النشا

ثومية مع دجاج مقلي
- يقلب النشا والماء فى وعاء على البارد.
- يرفع على النار ويقلب باستمرار حتى تمتزج.
- يرفع الخليط على طبق مفروم ويغطى ببلاستيك حتى يبرد.
- يوضع الخليط فى الخلاط ويضرب.
- يضاف له الثوم والزبادي.
- يضاف عصير الليمون.
- يضاف الملح.
- يضاف الزيت مع الضرب بحيث يضاف تدريجيا.
- يوضع الخليط في بولة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.