A
A
A
طريقة عمل حلوى المارشميلو في المنزل
- تبحث ربات البيوت عن طريقة لصنع حلوى المارشميلو الهشه والطرية بخطوات بسيطة وبدون تكلفة بدلاً من شرائها من المحلات.
- المكونات:
- ربع كيلو من السكر.
- عسل نحل.
- 1 ملعقة من الزبدة.
- 50 جرام من الشوكولاتة.
- 1 ملعقة من الكاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا سائلة.
- 100 جرام من الماء.
- 3 ملعقة كبيرة من الجلايتين البودرة.
- 3 ملعقة كبيرة من النشا.
- 3 ملعقة من السكر البودرة.
- طريقة التحضير:
- قومى بوضع إناء على النار.
- ضعي 3 ملعقة كبيرة من عسل النحل ثم أضيفي إليه السكر.
- قومى بإضافة الماء إلى الخليط وقلبيه جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- اتركى الخليط يغلى على نار ثم قومى بتهدئة النار حتى تمتزج المكونات معا واتركه 10 دقائق على النار.
- قومى بوضع 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة في إناء آخر ثم أضيفي إليه الماء وقلبيهم جيدا حتتى تتجانس المكونات معاً.
- قومى بإحضار صينية كبيرة وادهنيها بالزبدة.
- قومى برش الصينية بالنشا والسكر البودرة بعد دهنها بالزبدة واتركيهم جيداً.
- قومى بوضع خليط العسل والماء والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائى واضربيهم جيداً.
- قومى بإضافة الجيلاتين تدريجياً واستمرى في ضرب المكونات معاً حتى تحصلى على قوام كريمى هش.
- قومى بوضع الخليط في قمع واضغطى بإصبع يدك لتشكيل المارشميلو كما ترغبين.
- قومى بوضع المرشميلو في الصينية التى تم رشها بالنشا والسكر واتركيه حتى يجف.
- قومى بتقسيم المارشيملو في طبقين وضعي على طبق منهم خليط الشوكولاتة والكاكاو السائل لتحصلى على مارشميلو بنكهة الشوكولاتة.
- قومى بوضع حلو المارشميلو في أطباق التقديم وقدميها بجانب الشبسى.
