طريقة عمل سلطة المكرونه بطريقة سهلة في المنزل

سلطة المكرونة هي طبقٌ سهل التحضير ولذيذ،
يُعدّ خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غداء خفيفة أو عشاء صحي.

وإلى جانب مذاقها اللذيذ، تتمتع سلطة المكرونة بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائها على:

الكربوهيدرات المعقدة: تُعدّ المكرونة مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة، التي تُمدّ الجسم بالطاقة لفترات طويلة.
الألياف: تُساعد الألياف على تحسين عملية الهضم وإعطاء الشعور بالشبع لفترة أطول.
البروتين: يمكن إضافة مكونات غنية بالبروتين مثل الدجاج أو التونة أو البيض لتحسين القيمة الغذائية للسلطة.
فيتامينات ومعادن: تحتوي الخضروات المستخدمة في سلطة المكرونة على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم.
مضادات الأكسدة: تُعدّ الطماطم والفلفل الأخضر من المكونات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.

طريقة عمل سلطة المكرونة:

المقادير:

500 جرام مكرونة (نوع حسب الرغبة)
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
1 خيارة مقطعة مكعبات
1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات (اختياري)
1 فلفل أخضر مقطع مكعبات (اختياري)
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب زيتون أسود مقطع شرائح (اختياري)
1/4 كوب جبن فيتا مبشور (اختياري)
1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

سلق المكرونة: اسلق المكرونة في ماء مملح حتى تصبح طرية. اتبع تعليمات التغليف على عبوة المكرونة.
صفّي المكرونة: صفّي المكرونة من الماء المالح و اتركها تبرد قليلاً.
حضّر الخضار: قطّع الطماطم والخيار والبصل (اختياري) و الفلفل الأخضر (اختياري) إلى مكعبات متوسطة الحجم.
حضّر الصوص: في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والخل و الملح والفلفل الأسود.
اخلط المكونات: في وعاء كبير، اخلط المكرونة المسلوقة مع الخضار المقطعة و صوص زيت الزيتون.
أضف الزيتون والجبن: (اختياري) أضف الزيتون الأسود المقطع و جبن الفيتا المبشور إلى سلطة المكرونة وقلّب بلطف.
زيّن وقدم: زيّن سلطة المكرونة بالبقدونس المفروم وقدمها باردة.