طريقة عمل سموثي البرتقال والعنب في «لمح البصر»

مما لا شك فيه أن العصائر الفريش الطازجة من أكثر المشروبات انتشاراً بين كافة الأجيال في مختلف الأعمار السنية، نظراً لتواجد الكثير من المحلات والمطاعم والكافيهات التي تقدم تلك النوعية من المشروبات، لذا يقدم Food today طريقة عمل العصائر الطازجة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.

أولاً: طريقة عمل سموثي البرتقال والعنب

مدة التحضير: 8 دقائق
تكفي: 5 أفراد
مكونات عمل سموثي البرتقال والعنب:


- 3 أكواب عنب.
- 3 حبات برتقال.
- نصف كوب ماء.
- 2 ملعقة سكر أبيض.
- مكعبات ثلج.

 طريقة عمل سموثي البرتقال والعنب:
1- نقشر البرتقال، ثم نقطعه إلى فصوص صغيرة الحجم.
2- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من فصوص البرتقال والسكر والماء، ثم نخفقهم جيداً.
3- نسكب عصير البرتقال في كأس التقديم، ثم نضيف على سطحه العنب ومكعبات الثلج، ونضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم يقدم بارداً بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل سموثي المانجو والأناناس والعنب

مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات عمل سموثي المانجو والأناناس والعنب:
- 1 ثمرة مانجو مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- نصف ثمرة أناناس منزوعة اللب.
- نصف كوب عنب.
- 1 ملعقة سكر أبيض.
- 1 كوب مكعبات ثلج.
- نصف كوب ماء جوز الهند.
- 1 قطعة صغيرة زنجبيل طازج مقطع إلى شرائح.

طريقة عمل سموثي المانجو والأناناس والعنب:
1- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه المانجو والأناناس، ثم نضيف الزنجبيل ونشغل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
2- نضيف ماء جوز الهند والثلج ونخلط تلك المكونات معاً على سرعة عالية لمدة دقيقة واحدة فقط، كي يصبح الخليط ناعماً.
3- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها سموثي المانجو والأناناس، ثم نضيف حبوب العنب على سطح كأس التقديم، ونضع سموثي المانجو والأناناس والعنب في الثلاجة، لمدة 10 دقائق، ثم يتم تقديمه بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل سموثي المانجو بالمكسرات

مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات عمل سموثي المانجو بالمسكرات:- عسل أبيض أو سكر بني حسب الرغبة.
- نصف كوب لبن خالي الدسم.
- 1 كوب مانجو مقطع إلى شرائح.
- مكسرات حسب الرغبة.

طريقة تحضير سموثي المانجو بالمكسرات:
1- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه شرائح المانجو واللبن، ثم نخلطهم جيداً.
2- نضع نضيف السكر إلى الخليط، ونخفق من جديد.
3- نسكب سموثي المانجو في أكواب التقديم، ثم نضيف عليه أنواع المكسرات التي نحبها ونرغب في تناولها مثل اللوز والفستق والبندق والكاجو وغيرهم، ثم يقدم بارداً بألف هنا.

رابعاً: طريقة عمل سموثي الفراولة بشرائح التفاح

مدة التحضير: 8 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات عمل سموثي الفراولة بشرائح التفاح:

- 1 كوب فراولة.
- 2 ملعقة سكر بني أو عسل أبيض حسب الرغبة.
- شرائح تفاح مقطع.
- مكعبات ثلج.
- ماء.

طريقة صنع سموثي الفراولة بشرائح التفاح:
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الفراولة والسكر، ثم نضيف كمية قليلة من الماء ونخفق جيداً.
2- نسكب سموثي الفراولة في كأس التقديم، ثم نضيف شرائح التفاح المقطعة ومكعبات الثلج.
3- نضع سموثي الفراولة والتفاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم يقدم بارداً بألف هنا.

نصائح عند تقديم العصائر الفريش الطازجة:
- تقدم كافة أنواع العصائر الطازجة باردة.
- يمكننا استبدال السكر البني بالعسل الأبيض.
- يمكننا إضافة كافة أنواع الفواكه على سطح أكواب التقديم.
- من الممكن تناول العصائر الطازجة في الصباح الباكر مع وجبه الإفطار، أو تناولها مساءً مع وجبه العشاء.
- يمكننا تناول كوب العصير كسناك بين الوجبات.
- يحتوي كوب العصير الواحد على حوالي 150 سعر حراري، فهو سلاح ذو حدين، فمن الممكن أن ينقص الوزن عند تناوله مرتين فقط في الأسبوع بدون سكر، ولكن من الممكن أن تؤدي تلك العصائر إلى زيادة الوزن عند الإفراط في تناولها.

أهم فوائد العصائر الطازجة:
1- تعمل على حرق دهون الجسم

تساهم العصائر الطازجة في حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان وفقدان الكثير من الوزن الزائد، حيث تحتوي على العديد من الألياف الطبيعية التي تشعرنا بالشبع لفترة طويلة.

2- تقوية الجهاز المناعي لجسم الإنسان
تعمل العصائر الفريش على تقوية الجهاز المناعي لجسم الإنسان، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة، لممارسة كثير من الأنشطة.

3- تحسين المزاج
تعتبر العصائر من أهم المشروبات التي تعمل على تحسين المزاج والتخلص من المود السيء، نظراً لاحتوائها على كميات عالية من السكر الأبيض.


طريقة عمل العصائر الطازجة


العصائر الطازجة