A
A
A
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل.. وصفة سهلة بطعم المطاعم
تُعد شاورما الدجاج من الأكلات المحبوبة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة، مع الحصول على مذاق غني وقريب من الشاورما التي تقدمها المطاعم.
مكونات شاورما الدجاج
تحتاج الوصفة إلى شرائح دجاج، زبادي، عصير ليمون، ثوم مفروم، زيت، بابريكا، كمون، كزبرة جافة، فلفل أسود وملح.
طريقة تتبيل الدجاج
توضع شرائح الدجاج في وعاء، ثم يضاف إليها الزبادي وعصير الليمون والثوم والزيت والبهارات، وتُقلب جيدًا حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة بالكامل.
تسوية شاورما الدجاج
تُترك التتبيلة مع الدجاج لبعض الوقت حتى تتشرب النكهات، ثم تُسوى الشرائح في مقلاة ساخنة مع التقليب المستمر حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
تقديم الشاورما
يمكن تقديم شاورما الدجاج داخل العيش السوري مع الثومية والمخلل، أو وضعها في طبق بجانب البطاطس المقلية والسلطة حسب الرغبة.
سر الحصول على طعم قريب من المطاعم
يساعد استخدام مقلاة ساخنة وتسوية الدجاج على دفعات في الحصول على لون جيد دون أن يفقد الدجاج قوامه، كما تضيف التتبيلة المتوازنة نكهة مميزة للشاورما.
