طريقة عمل كباب الميرو السعودي

طبق كباب الميرو السعودي، كفيل أن يغير انطباعاتك عن الطعام فهو طبق غني ولذيذ ومخصص للعزومات الراقية شريطة ان تم طهيه وفق الطرق الأصلية.. نقدم لكم طريقة عمل كباب الميرو السعودي. 
المقادير
مدة التحضير:60 دقيقة
تكفي 5 أشخاص

لحم البقر : نصف كيلو (مفروم)
- القرشلة : نصف كوب (كعك مطحون)
- طحين : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة العمل
يخلط اللحم مع الطحين والكعك المطحون
يضاف الفلفل المطحون والقرفة والفلفل الأسود والملح
تعجن اللحمة باليد حتى تتجانسالمكونات
نصنع كرات متوسة الحجم من اللحمة
ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونقلي كرات اللحمة حتى تتحمر
نقدم الكباب المقلي مع الأرز بالزعفران والدقوس