طريقة عمل كفته الخضار

كفته الخضار المشبعة

• 1 كوسه مبشوره
• 1جزره مبشوره
• 1 بطاطا مبشوره
• 4 ملاعق كبيره من الشوفان
• 100جرام جبنه مبشوره
• بقدونس طازج مفروم 
• 2 فصوص ثوم مفروم
• 2بيض
• فلفل اسود مطحون
• ملح حسب الرغبه 

• ملعقه صغيره زيت زيتون

طريقة التحضير لعمل كفتة الخضار 

• نقوم بتصفيه الكوسه والجزر والبطاطا المبشوره جيدا من الماء الزائد 
• في وعاء كبير نضع جميع المكونات البطاطا الكوسه والجزر والجبن والشوفان والبقدونس والبيض والثوم والفلفل الأسود والملح حتى يتجانس
• ييشكل الخليط علي هيئه صوابع
• نقوم بتسخين مقلاه غير لاصقه على نار متوسطه ونضع فيها ملعقه من زيت الزيتون
• نضع صوباع الكفته ع كل جانب من 3-4دقائق حتى تصبح لونها ذهبيا
• تقدم ساخنه بجانب طبق من السلطه الخضراء