A
A
A
طريقه عمل البرجر
طريقه عمل البرجر الإقتصادي
البرجر من الوجبات التى يعشقها المواطنين وهو من الأكلات السريعه والجاهزه والتى يفضلها الكبار والصغار ويتميز بطعمها اللذيذ والمطاعم وإليكم طريقه عمل البرجر الإقتصادي.
المكونات:
• نصف كيلو صدور مقطعه
• نصف حبه جزر
• فصين ثوم مفروم
• نصف قرن فلفل احمر
• حزمه كزبره
• ربع حبه بصل
• مكعب من الزبده
• رغفين فينو مفروم
• معلقه من الملح والفلفل الأسود
• معلقه بابريكا
• معلقه زنجبيل
• ربع ملعقه قرفه
• خلطه مقرمشه من العطار
• بيضه
• الدقيق
• شرائح الطماطم
• جبنه الشيدر
• الخس
خطوات التحضير
- نقوم بفرم المكونات جميعها في الكبه حتى تصبح عجينة ناعمة، ثم نقوم بوضع البهارات وعجبنها مرة أخرى.
- ثم نشكل البرجر بغطاء البرطمان وتغطيتها بالبلاستيك ووضعها في الفريزر.
- وإذا كنتى تريدى قليها، نقوم بوضع بيضه ورشه ملح وفلفل اسود وربع كوب دقيق، ثم نقوم بغمسها فى البيض ثم الدقيق، ثم وضعها فى الكورن فليكس وقليها.
- من الممكن أن ندخلها فى الفرن بعد أن نرشها بالزيت لكى تكون صحيه، أو من الممكن أن نقوم بشويها.
- ثم تقديمها مع المكرونه أو نقوم بوضعها في العيش الكايزر ، ثم نقوم بدهن السندوتش والمايونيز ووضع ورقه خس وشرائح الطماطم ووضع الجبنه الشيدر ووضع البرجر ووضع الكاتشب ووضعها فى الميكروويف حتى تسيح الجبنه.
طريقه عمل البرجر باللحمه المفرومه
• كوب من الفول الصويا المنقوع
• كيلو من اللحم المفروم
• بصل بودر
• ثوم بودر
• بهارات البرجر
• كوب من البقسماط المطحون
• ربع ملعقه من القرفه
• ملح وفلفل اسود
خطوات التحضير
- نضع اللحم المفروم مع الفول الصويا بعد نقعه ونقوم بتقليب ونضيف جميع البهارات وقليل من البقسماط والتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نقوم بتشكيلها بغطاء البرطمان وتغطيتها بالبلاستيك ووضعها في الفريزر.
- من الممكن أن تشوى على الفحم، أو فى الجريل، ثم نضعها في العيش الكايزر، ثم نقوم بدهن السندوتش والمايونيز ووضع ورقه خس وشرائح الطماطم ووضع الجبنه الشيدر ووضع البرجر ووضع الكاتشب ووضعها فى الميكروويف حتى تسيح الجبنه.
