A
A
A
طريقه عمل رول الكريب
طريقه عمل رول الكريب بالشوكولاته
الكريب من المعجنات رفيعه السمك، وظهر أول مرة فى المطبخ الفرنسي وأنتشر فى جميع أنحاء العالم ويقدم فى الأفطار أو العشاء أو يؤكل ما بين الوجبات للتحليه، ويضاف له نكهات مختلفة، ومن الممكن أن يكون مالح أو حلوى، فإليكم طريقه عمل رول الكريب الحلو بالشوكولاته.
المكونات:
• 2 بيضه
• معلقه كبيره من السكر
• كوب من الحليب
• معلقه كبيره من الكاكاو
• الحشو: معلقتين من الكاكاو
• معلقتين من الزبده
• معلقه كبيره من السكر
• كوب من الحليب
• سائل الفانيليا
• مكعبات شوكولاته
• المكسرات: فستق أو فول سوداني أو لوز مطحون
خطوات التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ووضع بيضه ومعلقه كبيره من السكر وكوب من الحليب ومعلقه كبيره من الكاكاو.
- ثم نقوم بتسخين الطاسه ووضع رشه من الزبده، ثم نضع سائل الكريب فى الطاسه حتى يستوي الكريب من الوجه والظهر.
- ثم نقوم بتكرار العملية حتى ينتهى خليط الكريب كاملا.
- ثم تحضير كريمه الحشو: نقوم بوضع الزبده والسكر والتقليب بالمضرب، ثم وضع الحليب والكاكو وسائل الفانيليا، والضرب جيدا.
- ثم نقوم بوضع شرائح الكريم والكريمه وفردها على الكريب فى المنتصف ثم نقوم بلف الكريب لرول.
- ثم نقوم بتجهيز صوص الشوكولاته، نقوم بتسيح الشوكولاته ووضع المكسرات والتقليب، ثم وضعها فى الثلاجة حتى تجمد.
- ثم تقدم فى طبق التقديم، وتقطع.
طريقه عمل كريب فانيليا بالكراميل
المكونات:
• كوب دقيق
• نصف كوب سكر
• 3 بيضات
• كوب حليب
• سائل الفانيليا
• الحشو: كريم شانتيه
• صوص الكراميل
خطوات التحضير
- نقوم بوضع جميع المكونات مع بعضها والتقليب جيدا حتى يتكون خليط الكريب.
- ثم نقوم بتسخين الطاسه ووضع الزبده، ثم وضع خليط الكريب، ونتركه حتى يستوي ونقوم بتقليبه للوجه الأخر.
- ثم نقوم بتجهيز الحشو: نقوم بوضع الكريم شانتيه ونصف كوب من الحليب وصوص الكراميل.
- ثم نقوم بوضع الحشو فوق الكريب فى المنتصف ولف الكريب، ثم نقوم برش صوص الكراميل.
