A
A
A
طريقه عمل كيكه الكريم كراميل
تعتبر كيكة الكريم كراميل من الحلويات السحرية التي تجمع بين الكراميل والكيك بطريقة فريدة. تتألف هذه الكيكة من ثلاث طبقات، حيث يتم تجميعها في القالب وتخبز في الفرن. عند التقديم، تظهر الطبقات المنفصلة بشكل رائع، مما يمنحك تجربة لذيذة
المكونات:
للكراميل:
½ كوب سكر (يمكن زيادته حسب الرغبة للتحلية المناسبة).
2 ملعقة كبيرة ماء.
قطعة صغيرة من الزبدة.
للكريم:
4 بيضات.
½ كوب سكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
3 أكواب لبن (يمكن تقليلها واستبدالها بلبن محلى بنفس المقدار).
للكيك:
كوب ونصف دقيق.
4 بيضات.
¾ كوب سكر.
¼ كوب زبدة.
¾ كوب لبن.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج.
طريقة التحضير:
سخّن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة وجهّز قالبي كيك، أحدهما كبير والآخر متوسط.
لتجهيز الكراميل:
ضع السكر والماء والليمون والفانيليا في القالب المتوسط وضعه على النار حتى يصبح السكر بنيًا (كراميل).
ارفعه من على النار ودعه يبرد قليلًا.
لتجهيز طبقة الكريم:
ضع جميع المكونات في الخلاط واخفقها جيدًا.
أضف الخليط إلى الكراميل بعد أن يبرد.
لتجهيز طبقة الكيك:
اخفق البيض مع السكر والفانيليا.
أضف الزبدة واللبن واخلط جيدًا.
أضف الدقيق ومسحوق البيكنج واستمر في الخفق.
صب الخليط على الكراميل في القالب.
ضع القالب المتوسط داخل القالب الكبير واملأ الفراغ بالماء (حمام ماء).
اترك الكيك في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج.
اتركه ليبرد تمامًا ثم اقلبه في قالب التقديم.
ستجدين أن الحرارة قد فصلت المكونات بشكل مميز، حيث يكون الكيك في الأسفل والكريم كراميل في الأعلى.
استمتعي بكيكة الكريم كراميل باردة ولذيذة!
المكونات:
للكراميل:
½ كوب سكر (يمكن زيادته حسب الرغبة للتحلية المناسبة).
2 ملعقة كبيرة ماء.
قطعة صغيرة من الزبدة.
للكريم:
4 بيضات.
½ كوب سكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
3 أكواب لبن (يمكن تقليلها واستبدالها بلبن محلى بنفس المقدار).
للكيك:
كوب ونصف دقيق.
4 بيضات.
¾ كوب سكر.
¼ كوب زبدة.
¾ كوب لبن.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج.
طريقة التحضير:
سخّن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة وجهّز قالبي كيك، أحدهما كبير والآخر متوسط.
لتجهيز الكراميل:
ضع السكر والماء والليمون والفانيليا في القالب المتوسط وضعه على النار حتى يصبح السكر بنيًا (كراميل).
ارفعه من على النار ودعه يبرد قليلًا.
لتجهيز طبقة الكريم:
ضع جميع المكونات في الخلاط واخفقها جيدًا.
أضف الخليط إلى الكراميل بعد أن يبرد.
لتجهيز طبقة الكيك:
اخفق البيض مع السكر والفانيليا.
أضف الزبدة واللبن واخلط جيدًا.
أضف الدقيق ومسحوق البيكنج واستمر في الخفق.
صب الخليط على الكراميل في القالب.
ضع القالب المتوسط داخل القالب الكبير واملأ الفراغ بالماء (حمام ماء).
اترك الكيك في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج.
اتركه ليبرد تمامًا ثم اقلبه في قالب التقديم.
ستجدين أن الحرارة قد فصلت المكونات بشكل مميز، حيث يكون الكيك في الأسفل والكريم كراميل في الأعلى.
استمتعي بكيكة الكريم كراميل باردة ولذيذة!
