8 مقبلات جديدة وسريعة التحضير.. ماهي ؟

هناك العديد من أنواع المقبلات، التي يحرص عليها كثير من الناس لكن من بينهم 8 مقبلات تعد الأفضل عند أناس كثيرين، وهي كالتالي:

جواكومولي الرمان

 اهرسي حبتين من الأفوكادو مع نصف كوب كزبرة مفرومة، وربع كوب من البصل المفروم ناعماً، وعصير نصف ليمونة، وحبة هالابينو مفرومة ناعماً، وربع ملعقة صغيرة ملح. ضعي فوقها بذور الرمان. تقدم مع رقائق التورتيلا والناتشوز.

جبنة بيمينتو القابلة للفرد

اخلطي 8 أونصات من جبن الشيدر الأصفر المبشور، 4 أونصات من الفلفل المبشور، 3/4 كوب مايونيز، 1/2 كوب من البيمينتوس المجفف المفروم، 1 كراث صغير مبشور ورشة من الفلفل الحار. يُوزّع على خبز محمص ويُرش بالثوم المفروم.

غموس الجمبري الكريمي

 يُمزج 8 أونصات من الجبن الكريمي الطري، 3/4 كوب مايونيز وعصير نصف ليمونة. يضاف 2 كيلو من الجمبري المطبوخ المفروم و1/4 كوب من كل من الكرفس والبصل الأخضر المفروم. يتبل بالملح والفلفل. قدميها مع رقائق البطاطس أو المقرمشات.

تُخفق 1 عبوة من التونة الإيطالية المعبأة، ¼ كوب مايونيز، ¼ كوب زيت زيتون، عصير ليمون. ينقل إلى وعاء ويقلب مع 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. يُضاف المزيد من البقدونس ويُقدم مع النقانق.

رقائق البيتا المتبلة

 قطّعي 3 خبز بيتا إلى مثلثات. أضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون المطحون والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة. تخبز في 425 درجة فهرنهايت حتى تحميص لمدة 8 دقائق.

حمص مقلي متبل

 صفي واغسلي علبة واحدة من الحمص. اتركيها حتى تجف. تقلى على دفعات في 375 درجة فهرنهايت في الزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة وذهبية، حوالي 4 دقائق. صفي المزيج على مناديل ورقية، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من كل كزبرة مطحونة، كمون، بابريكا مدخنة وملح.

الجمبري مع صلصة الفيرت

 ضعي 4 فصوص ثوم و2 بصل أخضر في ماء مملح حتى يصبح طريًا، لمدة 6 دقائق. أضيفي البصل الأخضر وكوب من كل من الريحان الممزق وأوراق البقدونس. طهي حتى تذبل، 10 ثوان. صفيها وشطفها بالماء البارد.

تقدم كصوص بيوريه مع ملعقة صغيرة خردل وعصير نصف ليمونة. تقدم مع الجمبري المطبوخ المبرد.

محار الثوم المشوي

يُقلى فص ثوم مفروم في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. يُضاف 1/3 كوب من فتات الخبز الطازج و2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. قشر 12 من البطلينوس واتركها على نصف الصدفة، اتركها حتى تجف. يُغطى بفتات الخبز بالثوم ويُشوى حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا، من دقيقة إلى دقيقتين.



جواكومولي الرمان 



جمبري كريمي 



جبنة بيمينتو 


 عيش محمص 


جمبري بصوص الفيرت