«الأكل اليقظ» يمنعك من عادات الطعام الغير صحية للجسم.. اعرف الطريقة الصح

الشراهة في الأكل أحد مسببات السمنة، وللشراهة مسببات كثيرة، لكن حين نصل إلى مرحلة زيادة الوزن والسمنة نبدأ في البحث عن تلك المسببات، وحلول لها، فنجد أن الأمر ازداد صعوبة ولا يمكننا الخلص من تلك الدهون والكيلوجرامات الزائدة إلا بشق الأنفس، وفي السطور التالية تكشف لنا الدكتورة دينا عبدالباسط، عضو المشروع الكندي للأغذية ـ ماستر في مضادات الأكسدة تخصص صناعات غذائية، ومشرفة جودة غذائية، عبر منشور لها على صفحتها الخاصة بـ"الفيس بوك"، طريقة الأكل اليقظ وسلوكيات الأكل غير الصحية التي تعمل على زيادة الوزن والسمنة.

الشراهة والنهم في الأكل خطر على الصحة:
يعتبر النهم، وهو تناول كمية كبيرة من الطعام في فترة زمنية قصيرة بلا وعى ولا سيطرة، أحد مسببات السمنة، وتم ربطه باضطرابات الأكل وبالتالي زيادة الوزن، فأظهرت الدراسات أن 70% من الأفراد الذين يعانون من السمنة كان سببها اضطرابات الأكل.

أهمية الأكل اليقظ في تقليل تناول الطعام بشراهة
كشفت د. دينا عبدالباسط، أن الأكل الواعي أو اليقظ، يعمل على التقليل بشكل كبير من شدة وتكرار نوبات الأكل بنهم، كما أثبتت بعض الدراسات، أن ممارسة الأكل اليقظ لمدة 6 أسابيع لدى نساء مصابات بالسمنة انخفضت نوبات الأكل بنهم لديهن من 4 إلى 1.5 مرة في الأسبوع، وانخفضت شدة كل نوبة من تلك النوبات الخطيرة.

احترس من السلوكيات الغير صحية في الأكل:
يعمل الأكل الواعي أو اليقظ على تصحيح سلوكيات الأكل غير الصحي ومنها:
1- الأكل العاطفي؛ وهو تناول الأكل استجابة لمشاعر معينة مثل الحزن أو الفرح أو الاكتئاب.
2- الأكل الخارجي؛ ويحدث استجابةً للإشارات البيئية والمتعلقة بالغذاء، منها رؤية الطعام أو رائحته التي تجذبك لتناوله.

فيمنحك الأكل الواعي مهارات تحتاجها في مواجهة هذه الدوافع فيجعلك مسئولًا عن ردود أفعالك تجاه الطعام بدلاً من نزوة غريزتك المفرطة التي تسبب لك السمنة، وبالتالي يكبح لديك الانجراف إلى ملذات الطعام المغرية وبالتالي وزن أقل وصحة أفضل.

طبيعة عمل الأكل الواعي!
فالأكل الواعي؛ هو أسلوب للتحكم في عاداتك الغذائية، فيساعدك في تعزيز عملية خسارة الوزن، ويقلل أيضا من الإفراط في تناول الأطعمة، ما يعمل على الشعور بالتحسن، ويستخدم لعلاج العديد من الحالات منها: اضطرابات الأكل والاكتئاب والقلق والسلوكيات المختلفة المتعلقة بالطعام، فالأكل الواعي هو استخدام التأمل واليقظة للوصول إلى حالة من الاهتمام الكامل بتجاربك ورغباتك تجاه الطعام.

كيفية ممارسة الأكل اليقظ!

لممارسة الأكل الواعي تحتاج إلى سلسلة من التمارين والتأملات، وهناك العديد من الطرق البسيطة للبدء، بعضها فقط يمكن أن يكون له فوائد قوية للجسم، ومنها:
1- تناول الطعام بشكل أبطأ فلا تتسرع في تناول طعامك.
2- المضغ الجيد للطعام.
3- اغلق مصادر التشتيت، منها التليفزيون والموبايل واللاب توب.
4- تناول طعامك في صمت.
5- ركز على شعورك بالطعام.
6- التوقف عن الأكل عندما تصل للشبع ولا تصل للتخمة.
7- اسأل نفسك لماذا تأكل؟!، وهل أنت جائع حقًا، وهل نوعية الطعام الذي اخترته صحية؟.

فبمجرد التعود على تلك الخطوات البسيطة، سوف تحصل على فوائد الأكل الواعي، والتخلص من العادات السيئة في تناول الطعام التي تسبب لك السمنة، وبالتالي خسارة الوزن وصحة أفضل.


الأكل أمام الشاشات


الشراهة في الأكل


امرأة تتبع أسلوب الأكل الواعي