عالم البيتزا الإيطالي في What the Crust والبرجر الأمريكي مفاجأة Dash Burger

تعتبر البيتزا من الأكلات التي يعشقها الجميع حول العالم، والإثبات على هذا الكلام أن اختلفت طريقة عمل البيتزا من شكلها الخارجي والمكونات من بلد إلى أخرى لتعكس ثقافتها وتكون علامتها المميزة، لتجد البيتزا الإيطالي ذات العجينة الرقيقة وصلصة المارينارا المميزة مع الجبن، أو قد تكون من محبي البرجر لدرجة كبيرة، ولكن هناك بعض المطاعم تزيد من حبك له، من كثرة الاختراعات المقدمة فيه، والحقيقة أن طعم البرجر يختلف بالمقبلات المقدمة معه فيمكنك تجربة كل ذلك في Dash Burger.

رغم كثرة الأماكن التي تقدم البيتزا الإيطالي بألذ المكونات، إلا أن what the crust، حجز لنفسه مكانًا مميزًا بين المنافسين، بعدما استطاع تجهيز البيتزا بالرجوع لأصلها في إيطاليا، وتم تأسيس المطعم من قبل دارين العقاد وحلمي، وهم زوجان مصريان قررا ترك الوظيفة المكتبية، والسعي وراء الشغف والتميز، فاستطاعت دارين أن تحصل على شهادة معتمدة من AVPN، وهي رابطة البيتزا المعتمدة من جمعية نابولي للبيتزا في إيطاليا، وبمساندة زوجها حلمي الذي أسندت إليه جميع الأمور الخاصة بالحسابات وما إلى ذلك، استطاعت أن تجلب بيتزا إيطالية 100% إلى مصر.

من أكثر الأشياء التي تميز البيتزا النابولية الحقيقية، أن العجينة يتم تجهيزها قبل ميعاد استخدامها بـ 24 ساعة، ويتم تحضيرها يدويًا وخبزها في الفرن، وينفرد WTC بأنه أول مطعم يستورد جميع مكونات أكلاته من إيطاليا، حتى الجبنة "الموتزاريلا الفيور دي لاتيه" البقري و"البافالو" الجاموسي يتم استيرادهم من بلد المنشأ، أي لا يتم إضافة أي منتجات تقليد أو خارجة عن الوصفة الإيطالية الحقيقية.

في ظل افتتاحات المطاعم الجديدة، افتتح مطعم Dash Burger الجديد في الدقي، متخصص في تقديم Smash Burger وسندوتشات الدجاج، ولكن بما أن سندوتشات البرجر لا تكتمل بدون المقبلات والإضافات، المطعم مميز جدًا في الإضافات المقدمة، ومميزون أيضًا في الحلويات وأماكن التصوير وأماكن الجلوس، فإذا كنت تفضل تناول البرجر على أورجيحة خاصة بك، هذا المكان مناسب لك، وبعد الإنتهاء من وجبتك، يمكنك إلتقاط صور بالكاميرا الموجودة هناك والحصول عليها فورًا.

إذا كنت من محبي البرجر السماش، فأنت في المكان الصحيح، وإذا لم تكن تعرفه، فهو عبارة عن قطعة لحم بلدي 100% مضغوطة على الشواية، ليصبح طعم اللحم والشواء ظاهر بقوة، ويقدم المطعم 3 أحجام من الساندوتشات، قطعة أو اثنين أو ثلاثة، الطعم الاوريجينال وهو عبارة عن قطعة لحم وبصل وصوص مع الخس، ولكن نرشح لك تجربة Mushroom Stack وهو عبارة عن ساندوتش مع مشروم ولكن المشروم كريسبي ومحشو بالجبن مع الخس، أما إذا كنت من محبي عيش الراب، يمكنك طلب البرجر راب وهو عبارة عن عيش راب مع قطع اللحم ومكس جبن وخس وطماطم وإذا كنت من محبي  الأكل الحار، لا تنس تجربة الشيدر هالبينو وكل هذا يقدم مع أي صوص من اختيارك.

بيتزا إيطالي

برجر ومقبلات