A
A
A
كل ما تحتاج معرفته عن علاقة روتينك الغذائي بحالتك النفسية
ينصح الأطباء حول العالم بضرورة تناول الأكل الصحي والمشروبات الصحية، لصحة الجسد والجهاز الهضمي والدورة الدموية والجهاز المناعي، لكن يبدو أن هناك فائدة أخرى.
"قل لي ماذا تأكل أقل لك من أنت"، إذ يبدو أن دراسات حديثة باتت تؤكد أن تناول الطعام قد يؤثر أيضا على الصحة النفسية.
علاقة الأكل بالمزاج
تناول الطعام الصحي يؤثر على المزاج
أوضحت الجامعة الأوروبية للأدوية العصبية والنفسية " ECNP "، أن تناول نظام غذائي صحي مليء بالخضراوات، والفواكه، والبقوليات، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والأسماك، والزيوت غير المشبعة كزيت الزيتون يحث على تكاثر البكتيريا النافعة، وهو ما يؤثر بشكل إيجابي على النواقل العصبية، وكذلك يتيح وصول الإشارات للمخ بشكل سليم وفعال، مما يتحكم بالتغيرات المفاجئة للمزاج والحالة النفسية، بجانب أنه قد يقلل من فرصة التعرض للاكتئاب.
ومن جانب آخر أوضحت الجامعة فإن تناول الأغذية المليئة بالسكر والدهون الضارة، تزيد من نسبة البكتيريا الضارة بالجسم، والتي بدورها قد تسبب الالتهابات، كما أن الطعام المليء بالسكر يمنح احساسا مؤقتا بالسعادة بسبب حثه للجسم على فرز هرمون الدوبامين، ولكن سريعًا ما ينخفض مستواه بالجسم فيختفي تأثيره على الحالة النفسية.
إياك والمواد المصنعة
المواد المصنعة تؤثر على الصحة
وقالت الجامعة إن تناول طعام يحتوي على المواد الحافظة والألوان الصناعية أو المواد المصنعة يؤثر على المزاج ويزيد فرص الاكتئاب لأنه يحرم الجسم من عناصر غذائية هامة ومثلا إذا نقص فيتامين "ب 12" في الجسم فستشعر بالإجهاد، والاكتئاب، وضعف الذاكرة.
أما نقص الماغنسيوم من الممكن أن يؤثر على البكتيريا المتواجدة بالأمعاء مما قد يسبب أعراض مشابهة للقلق المرضي والاكتئاب، لذا احصل على كفايتك من الماغنسيوم عن طريق تناول الشوكولاتة الغامقة، اللوز، الكاجو، الموز، والبقوليات.
فيتامينات ضرورية للصحة النفسية
أطعمة ضرورية للجسم
كما أن نقص حمض الفوليك، الذي هو شكل من أشكال فيتامين ب، يؤدي إلى حدوث موجات دوبامين مفاجئة، وهو موجود في الكنتالوب، العدس، والخضراوات ذات الأوراق الخضراء، كالجرجير، والسبانخ، والخس.
أما فيتامين د، فهو يساعد على إفراز السيروتونين ما يساعد على تحسين عملية امتصاص العناصر الغذائية من الطعام، ويعزز إشارات التواصل بين الأمعاء والمخ، مما يساعد على عملية الهضم بشكل أفضل، بالإضافة إلى أنه يتحكم في أنماط النوم، والشهية، والشعور بالألم، وهو موجود بنسبة عالية في صفار البيض، واللحوم الحمراء، والكبدة، والأسماك الغنية بالدهون كالسلمون والسردين.
