A
A
A
"ستيفيا" البديل الآمن للسكر الأبيض.. صحي ويساهم في خسارة الوزن
بالتأكيد لو
كنت ممن يتبعون أي نوع من أنواع الدايت فلابد أنك سمعت عن سكر ستيفيا، كونه البديل الآمن للسكر الأبيض لخسارة الوزن، وكذلك لو كنت
مريض سكر فلابد أنك قد تكون من الذين يستخدمون سكر ستيفيا، فهو أكثر أنواع السكر
الطبيعية شيوعا واستخداما، فيزداد شعبية سكر ستيفيا يوما بعد يوم، كونه الأفضل بين
المحليات الطبيعية والصناعية، ومن خلال السطور التالية نتعرف على فوائد سكر ستيفيا
ـ وفقا لما جاء في موقع Eat this- not that،
المعني بالصحة والتغذية.
سكر ستيفيا
هو أحد أنواع السكر المستخلص من نبات ستيفيا العشبي، وهو أحد أنواع النباتات التي تشبه النعناع، لونه غامق وله أوراق مسننة، ويتركز السكر في أوراقه، ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، ويزرع في الأماكن الحارة والإستوائية، ويتوفر من هذا السكر أشكال كثيرة "حبيبات، وبودرة، وسائل"، وله أسماء تجارية كثيرة في الأسواق، ويتميز بحلاوته وسكريته العالية والتي تصل إلى 150 وحتى 300 مرة أحلى من السكر الأبيض العادي، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية، فهو ممتاز في خسارة الوزن، فلو كنت تتبع أي نوع دايت فسكر ستيفيا هو البديل الصحي والآمن للسكر الأبيض.
هل سكر ستيفيا صحي؟
يستخدم سكر ستيفيا كبديل للسكر البيض، حيث يجنب الجسم أضرار السكر العادي مثل زيادة الوزن وأمراض القلب والسكر، ويمكن استخدامه كأعشاب أو على صوره الأخرى المعالجة كانت "بودرة أو حبيبات أو سائل"، ويوصف لعدد كبير من الأمراض، ووصفته منظمة الصحة العالمية عام 2008 بأنه آمن بمقدار 4 ملج لكل كيلوجرام من وزن الإنسان لكل يوم، ويفضل بعض الأطباء عدم استخدامه يومياً وإنما استخدامه بشكل متقطع، والبعض الآخر يشير إلى أن سكر ستيفيا لم يثير أي مخاوف طبية طيلة 10 سنوات من التداول الواسع في أمريكا ولذلك يعتبرونه آمن لاسيما أنه يستخدم في اليابان منذ أكثر من 30 عاما، دون ظهور أي آثار سلبية.
فوائد سكر ستيفيا:
1- يقلل الإصابة بسرطان البنكرياس، لاحتوائه على مادة كايمبفيرول، والتي تقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلى 23٪ بحسب المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة.
2- لا يمتص في المعدة ولذلك لا يخزن في الجسم.
3- يخفض ضغط الدم.
4- يحتوي على مواد فعالة مضادة للفيروسات.
5- يمنع نمو البكتيريا الفموية، ويدخل في صناعة معاجين الأسنان.
6- يسيطر على مستوى سكر الدم لدى مرضى السكر.
7- يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ويزيد من الكوليسترول الجيد.
السكر الأبيض
سكر ستيفيا
هو أحد أنواع السكر المستخلص من نبات ستيفيا العشبي، وهو أحد أنواع النباتات التي تشبه النعناع، لونه غامق وله أوراق مسننة، ويتركز السكر في أوراقه، ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، ويزرع في الأماكن الحارة والإستوائية، ويتوفر من هذا السكر أشكال كثيرة "حبيبات، وبودرة، وسائل"، وله أسماء تجارية كثيرة في الأسواق، ويتميز بحلاوته وسكريته العالية والتي تصل إلى 150 وحتى 300 مرة أحلى من السكر الأبيض العادي، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية، فهو ممتاز في خسارة الوزن، فلو كنت تتبع أي نوع دايت فسكر ستيفيا هو البديل الصحي والآمن للسكر الأبيض.
هل سكر ستيفيا صحي؟
يستخدم سكر ستيفيا كبديل للسكر البيض، حيث يجنب الجسم أضرار السكر العادي مثل زيادة الوزن وأمراض القلب والسكر، ويمكن استخدامه كأعشاب أو على صوره الأخرى المعالجة كانت "بودرة أو حبيبات أو سائل"، ويوصف لعدد كبير من الأمراض، ووصفته منظمة الصحة العالمية عام 2008 بأنه آمن بمقدار 4 ملج لكل كيلوجرام من وزن الإنسان لكل يوم، ويفضل بعض الأطباء عدم استخدامه يومياً وإنما استخدامه بشكل متقطع، والبعض الآخر يشير إلى أن سكر ستيفيا لم يثير أي مخاوف طبية طيلة 10 سنوات من التداول الواسع في أمريكا ولذلك يعتبرونه آمن لاسيما أنه يستخدم في اليابان منذ أكثر من 30 عاما، دون ظهور أي آثار سلبية.
فوائد سكر ستيفيا:
1- يقلل الإصابة بسرطان البنكرياس، لاحتوائه على مادة كايمبفيرول، والتي تقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلى 23٪ بحسب المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة.
2- لا يمتص في المعدة ولذلك لا يخزن في الجسم.
3- يخفض ضغط الدم.
4- يحتوي على مواد فعالة مضادة للفيروسات.
5- يمنع نمو البكتيريا الفموية، ويدخل في صناعة معاجين الأسنان.
6- يسيطر على مستوى سكر الدم لدى مرضى السكر.
7- يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ويزيد من الكوليسترول الجيد.
السكر الأبيض
