علشان تحافظي على نفسك وجنينك.. ضوابط تناول اللحوم خلال الحمل

تعتبر اللحوم الحمراء من أهم أنواع البروتين الموصى بتناولها، حيث تقدم فائدة كبيرة سواء كانت للأطفال أو الكبار، إلا أنه يتعين على السيدات في مراحل الحمل تناول اللحم بضوابط، لضمان الاستفادة من قيمته الغذائية، دون أن تتعرض الأم أو الجنين للخطر.

أهمية اللحم للحامل
1- تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من البروتين والنحاس، وكلاهما من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو وتطور الجنين.
2- يساعد معدن الحديد الموجود بكميات كبيرة في اللحم على حماية الأم من خطر الإصابة بالأنيميا، خاصة بعد الولادة، وذلك عن طريق إنتاج الهيموجلوبين بالدم، والذي يساهم في توصيل التغذية السليمة للجنين.
3- تتميز اللحوم الحمراء باحتوائها على نسبة عالية من معدن الزنك، الذي يساعد على تقوية مناعة الأم والجنين.
4- تعتبر اللحوم الحمراء مصدرا غنيا بمعدن البوتاسيوم المفيد لصحة الحوامل، كونه يساعد على تنشيط الدورة الدموية توازن السوائل وضبط ضغط الدم، والحد من تورم الأطراف.
5- يمثل فيتامين B12 الموجود باللحوم الحمراء أهمية كبيرة للحوامل، إذ أن نقصه بالدم يزيد من فرص ولادة أطفال يعانون من عيوب خلقية بالجهاز العصبي.
6- تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة جيدة من الكالسيوم، وهو من المعادن المفيدة لصحة السيدات أثناء الحمل، حيث يساعد على تقوية العظام ويحميها من الهشاشة والكسور.

نصائح للسيدات أثناء الحمل
1- الابتعاد عن اللحم الضأن، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون، التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول لدى الحوامل، ما يعرضهن لخطر الإصابة بأمراض القلب.

2- التأكد من أن اللحوم مطبوخة جيدًا قبل تناولها، لأن اللحم النيئ قد يصيب السيدات بـ "التوكسوبلازما"، وهو مرض يشبه الإنفلونزا، ويتطور بعد مرور أسابيع من الإصابة، ويشكل خطورة كبيرة على الجنين، حيث يعرض الأم لخطر الإجهاض، والتسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا السالمونيلا، ومن أعراضه "القيء الشديد، الإسهال، ألم في البطن، الصداع، ارتفاع حرارة الجسم".

3- استهلاك اللحم بكميات معتدلة، كون الإفراط فيه قد يعرض السيدات الحوامل لزيادة الوزن، بسبب محتواه العالي من الدهون.

4- عدم قلي اللحم في الزيت أو السمن، فطهيه بهذه الطريقة يكسبه نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، لذلك يجب على المرأة الحامل أن تتناول اللحوم مشوية أو مسلوقة فقط.

5- تناول الخضروات بجانب اللحم، لاحتوائها على الفيتامينات التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المتوفرة باللحوم، مثل فيتامين سي، الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء، وهو ما يساعد المرأة الحامل على عدم الإفراط في تناولها. 

6- يحظر على المرأة تناول اللحوم الحمراء في الأشهر الأولى من الحمل، لأن اللحم في هذه الفترة يصنفه أطباء النساء والتوليد على أنه من الأطعمة الثقيلة على معدة الحوامل.

لحوم حمراء 

لحم 

لحوم حمراء