A
A
A
«فرايز».. أول متحف للبطاطس المقلية في العالم «هتشوف العجب وهتلاقي الطريقة المثالية لصُنعها»
هل سبق لك أن تساءلت أثناء قضم البطاطس المقلية الذهبية المقرمشة، من هو صاحب الاختراع الرهيب، ومن الذي يجب أن نشكره على هذه الوجبة الخفيفة المحببة التي تصلح في أي وقت؟، ويعود الفضل في اختراع البطاطس المقلية إلى بلجيكا، وقبل معرفة هذه الحقيقة التاريخية حدثت مغالطات كثيرة حول البلد التي يعود لها الفضل في اختراعها، وفي النهاية قررت بلجيكا افتتاح متحفها الكبير للبطاطس المقلية يُطلق عليه متحف فريت، أو متحف فرايز في مدينة بروج يوثق تاريخ البطاطس.
ماذا يوجد في متحف فرايز بلجيكا
يقع The Frietmusem أو متحف فرايز في مدينة بروج ببلجيكا، وهو المتحف الأول والوحيد المخصص للبطاطس المقلية، يحكى تاريخ صنع وإنتاج البطاطس المقلية، أسسها المؤرخ إيدي فان بيل في عام 2008، ويتتبع المتحف تاريخ البطاطس، بداية من الأنديز إلى أكياس البطاطس الشهيرة المنتشرة في بلجيكا.
يوجد المتحف في أقدم المباني
من المدهش أن المتحف يقع داخل مبنى من القرن الرابع عشر يسمى Saihalle، وهذا المبنى هو واحد من أقدم المباني الموجودة في بلجيكا كلها، ومدرج ضمن قائمة التراث العالمي، وفي عام 2008، خضع لأعمال تجديد وترميم لمدة عام ونصف، وقرر مؤسسو المتحف بتجميع مجموعة من الأعمال الفنية والمعدات والتحف المتعلقة بالبطاطس ووضعها في هذا المباني العتيق.
محتويات متحف البطاطس المقلية
يمتد المتحف على طابقين داخل مقسم إلى ثلاثة أجزاء، قسم يشرح تاريخ البطاطس؛ وآخر يتحدث عن الزريعة طرق زراعة البطاطس منذ القدم، وقسم آخر لأخذ العينات وتناول الوجبات الخفيفة.
ففي الطابق الأرضي، يمكنك التعرف على تاريخ البطاطس ، التي نشأت في بيرو منذ أكثر من 10000 عام، ويحكي القصص عن كيف دخلت البطاطس إلى بلجيكا لصنع أول بطاطس مقلية في التاريخ، وتشمل المعروضات أيضًا صورًا فوتوغرافية، ومقشرات البطاطس التاريخية وآلات صنع الرقائق، ومقاطع فيديو توضح كيفية صنع البطاطس المقلية المثالية.
تاريخ البطاطس المقلية
كانت أصابع السمك المقلي الوجبة الرئيسية لفقراء بلجيكا، ولكن في عام 1680 في الشتاء البارد القارص تجمدت الأنهار في بلجيكا واشتد جوع الفقراء، فضطر البلجيكيين إلى تقشير البطاطس التي كانت آنذاك طعام للمواشي والحيوانات فقط، وبدأوا في تقطيعها على شكل أصابع مثل السمك المقلي، وقليها في الزيت، ومن وقتها وأصبحت البطاطس المقلية أحد أهم الأكلات الرئيسية المنتشرة في كل مكان في بلجيكا، وهي صاحبة الفضل في انتشار البطاطس الفرايز إلى العالم كله.
ماذا يوجد في متحف فرايز بلجيكا
يقع The Frietmusem أو متحف فرايز في مدينة بروج ببلجيكا، وهو المتحف الأول والوحيد المخصص للبطاطس المقلية، يحكى تاريخ صنع وإنتاج البطاطس المقلية، أسسها المؤرخ إيدي فان بيل في عام 2008، ويتتبع المتحف تاريخ البطاطس، بداية من الأنديز إلى أكياس البطاطس الشهيرة المنتشرة في بلجيكا.
يوجد المتحف في أقدم المباني
من المدهش أن المتحف يقع داخل مبنى من القرن الرابع عشر يسمى Saihalle، وهذا المبنى هو واحد من أقدم المباني الموجودة في بلجيكا كلها، ومدرج ضمن قائمة التراث العالمي، وفي عام 2008، خضع لأعمال تجديد وترميم لمدة عام ونصف، وقرر مؤسسو المتحف بتجميع مجموعة من الأعمال الفنية والمعدات والتحف المتعلقة بالبطاطس ووضعها في هذا المباني العتيق.
محتويات متحف البطاطس المقلية
يمتد المتحف على طابقين داخل مقسم إلى ثلاثة أجزاء، قسم يشرح تاريخ البطاطس؛ وآخر يتحدث عن الزريعة طرق زراعة البطاطس منذ القدم، وقسم آخر لأخذ العينات وتناول الوجبات الخفيفة.
ففي الطابق الأرضي، يمكنك التعرف على تاريخ البطاطس ، التي نشأت في بيرو منذ أكثر من 10000 عام، ويحكي القصص عن كيف دخلت البطاطس إلى بلجيكا لصنع أول بطاطس مقلية في التاريخ، وتشمل المعروضات أيضًا صورًا فوتوغرافية، ومقشرات البطاطس التاريخية وآلات صنع الرقائق، ومقاطع فيديو توضح كيفية صنع البطاطس المقلية المثالية.
تاريخ البطاطس المقلية
كانت أصابع السمك المقلي الوجبة الرئيسية لفقراء بلجيكا، ولكن في عام 1680 في الشتاء البارد القارص تجمدت الأنهار في بلجيكا واشتد جوع الفقراء، فضطر البلجيكيين إلى تقشير البطاطس التي كانت آنذاك طعام للمواشي والحيوانات فقط، وبدأوا في تقطيعها على شكل أصابع مثل السمك المقلي، وقليها في الزيت، ومن وقتها وأصبحت البطاطس المقلية أحد أهم الأكلات الرئيسية المنتشرة في كل مكان في بلجيكا، وهي صاحبة الفضل في انتشار البطاطس الفرايز إلى العالم كله.
