"فطيرة كيشي"... تعرف على الطبق الذي سيتناوله الملك تشارلز في حفل تتويجه!

أعلنت العائلة المالكة البريطانية عن الطبق الرسمي للاحتفال بتتويج الملك تشارلز الثالث الذي يقام في السادس من مايو - وهو طبق فطيرة كيشي الخفيف محشو بالجبن والأعشاب، وذكر موقع THE SYDNEY MORNING HERALD أن رئيس الطهاة في Royal Home ابتكر ، طبق "كيشي " لتقديمه (ساخن أو بارد ، مع سلطة خضراء وبطاطا مسلوقة) في فعاليات التتويج الكبيرة في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

وذكر التقرير أنه تم اختيار هذا الطبق لأنه يناسب فصل الربيع ، ومكوناته عبارة عن السبانخ والفاصوليا العريضة والشيدر البريطاني وهي الحشوة التي يتم وضعها في فطيرة من المعجنات الخفيفة ، يقال إن الاختيار يعكس حب الملك تشارلز للبستنة والبيض المخبوز بالجبن .
ماذا كانت مكونات طبق تتويج الملكة إليزابيث؟
ذكر التقرير أيضا أن أثناء حفل تتويج الملكة إليزابيث الثانية عام 1953 ، "بولت رين إليزابيث" أو ، كما أصبح معروفًا أكثر ، "دجاج التتويج"، تُنسب وصفة تتويج الدجاج إلى كاتبة الطعام البريطانية كونستانس سبري ومؤسس مدرسة الطهي لو كوردون بلو روزماري هيوم.

فهو يجمع بين مسحوق الكاري الخفيف ومعجون الطماطم والنبيذ الأحمر والمايونيز والكريمة المخفوقة غير المحلاة لصنع طبق دجاج مستوحى من الهند والذي استمر في التمتع بشعبية واسعة لسنوات طويلة في عهد الملكة إليزابيث.

من ناحية أخرى أكد رئيس الطهاة السابق للملكة إليزابيث الثانية، أن الملك تشارلز هو بالتأكيد أحد عشاق الطعام، ويحب أن يعرف من أين يأتي الطعام مثل والدته، حيث يتشابهان جدا في العادات الغذائية، كما أن لديه بعض العادات المثيرة للاهتمام.

فطار غني  بالألياف
يبدأ يومه بوجبة إفطار صحي للغاية وغنية بالألياف، وعادة ما تكون فواكه طازجة أو حبوب كاملة أخرى ممزوجة ببذور منقوعة في عصير الفاكهة والشاي، وعادة لا تحتوي  وجبة الإفطار على البيض، إلا في عطلات نهاية الأسبوع.

الغداء غير موجود
لا يأكل "تشارلز" وجبة الغداء ويفضل تخطيها تماما، وعندما بلغ تشارلز السبعين من عمره، وضع موقعه على الإنترنت حقيقة أن الأمير لا يأكل الغداء، ربما يعيش طوال اليوم على شايه المفضل، وهو شاي دارجيلنج بالعسل والحليب وقد لا يكون هناك غداء، أحيانا فقط يتناول شطيرة.