4 فوائد سحرية لـ"الصنوبر".. يستخدم في التخسيس ويحسن مستوى السكر في الدم

يعتبر الصنوبر أحد الحبوب الصالحة للأكل، وهناك 20 نوعًا مختلفا من الصنوبر، وتزرع هذه الحبوب في الغالب بنصف الكرة الشمالي في آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية، ويلزم استخراج حبة الصنوبر إزالة القشرة الثانية قبل أن تصبح جاهزة للأكل، ورغم صغر حجمها فإنها تحتوي على الكثير من الفوائد المهمة للجسم، لذا تعتبر وجبة خفيفة يمكن تناولها كسناكس أثناء فترة الدايت "محمصة أو نيئة"، وكذا إضافتها للسلطات.

ومن خلال السطور التالية نكشف عن 4 فوائد رائعة للصنوبر ونصائح حول كيفية استخدامها في الدايت ـ وفقًا لما جاء في موقع Eat this- not that، المعني بالصحة والتغذية.

4 فوائد صحية لتناول الصنوبر:


1- يعزز صحة القلب
يعمل ارتفاع الكوليسترول "الضار" في الدم أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن الصنوبر يحتوي على حمض "البينولينيك"؛ وهو حمض دهني متعدد غير مشبع موجود في الصنوبر، يساعد في خفض مستويات الكوليسترول بشكل فعال، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.

2- يحسن مستوى السكر في الدم
يعمل تناول الصنوبر على خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، فيمكنك تناوله في فترات الصيام المتقطع لخسارة الوزن، واستبدال الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بالدهون غير المشبعة، ما يعمل على تحسين آثار مستويات السكر في الدم، فتناول 2 أوقية يوميًا "56 جرامًا" من الصنوبر على مدار 8 أسابيع، يعمل على تحسن صيام مستويات الجلوكوز في الدم وحساسية الأنسولين.

كما يحتوي الصنوبر على الدهون غير المشبعة وبعض البروتين والألياف، لهذا له تأثيرات مشابهة لتلك الموجودة في المكسرات الأخرى، كما يوفر تناول 28 جرامًا منه 109% من القيمة اليومية لمعدن المنجنيز، والمرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكر، لاسيما وأنه غني بمادة البوليفينول أو المركبات الفينولية، التي لها أنشطة مضادة للأكسدة وفوائد أخرى لتعزيز الصحة العامة للجسم.

3- يحافظ على وزن صحي
تعتبر بذور الصنوبر غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية، وهي عناصر تحافظ على الشبع لفترات طويلة، فيمكنك استخدامه في فترات الدايت كسناكس بين الوجبات للتقليل والحد من الجوع وتعزيز الشبع، وبالتالي مزيد من خسارة الوزن.

4- يعزز من صحة الدماغ
يحتوي الصنوبر على أوميجا 3 الدهنية، والتي يحتاجها الجسم ، خاصة في فترات الدايت، فيحتوي على 3 أنواع أوميجا؛ حمض ألفا لينوليك، وحمض إيكوسابنتاينويك، وحمض الدوكوساهيكسانويك، وجميعها تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ من خلال المساهمة في تباطؤ التدهور المعرفي وتقليل خطر الإصابة بالخرف وأعراض الاكتئاب.

فوائد الصنوبر

مكسرات الصنوبر 

الصنوبر يحسن من مستوى السكر في الدم