الزبدة الفلاحي، أو السمن الحيواني المشتق من الألبان، خطيرة وتعمل على زيادة
الوزن، لكن فيما بعد أثبتت الدراسات أن تلك الأنواع الحيوانية المشتقة من منتجات
الألبان صحية جدا، وأفضل استخداما من الزيوت المهدرجة الخطيرة، التي أثبتت الدراسات
مدى خطورتها على المدى البعيد، وعندما يتعلق الأمر باللياقة والصحة، فينصح باستخدام
الزبدة لأنها أفضل استخداما من الزيوت الأخرى، ولها الكثير من الفوائد غير
المتوقعة على صحة الفرد، ومن خلال السطور التالية نكشف منها 5 فوائد صحية ـ وفقا
لما جاء في موقع Healthline.
الـ 5 فوائد الصحية للزبدة:
الزبدة غنية بالفيتامينات والمعادن
1- تعتبر الزبدة أحد المسليات المليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، فتحتوي ملعقة كبيرة على فيتامين أ، وتكون نسبته 11% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا الفيتامين، ما يجعلها مفيدة جدا لصحة العين والجلد والجهاز المناعي عموما، لاسيما احتوائها على فيتامين هـ، وهو عنصر مساعد على صحة القلب، وتحتوي الزبدة أيضا على مضادات الأكسدة التي تقي من الشوادر الحرة في الجسم.
تعمل الزبدة
على إنقاص الوزن لا زيادته
2- تعتبر الزبدة غنية بحمض اللينوليك المقترن، الذي يعمل على تقليل دهون الجسم، ومعروف عنها أنها تقلل من وزن الجسم.
تمنع الزبدة
السرطانات عكس الزيوت المهدرجة
3- يعتبر حمض اللينوليك المقترن موجود في المنتجات الحيوانية ومنها اللحوم ومنتجات الألبان، وهو نوع من أنواع الدهون المهمة للجسم ـ وفقًا للدراسات، والذي يقلل من تكوين الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي والمعدة والبروستاتا والقولون والكبد والمستقيم.
الزبدة غنية بخصائص مضادة للالتهابات
4- تعمل الزبدة على علاج عسر الهضم في المعدة، وتعمل على الحفاظ على معادلة عمل المعدة عند مستوى صحي وجيد.
تساعد الزبدة الجهاز الهضمي عامة
5- تعمل مادة الزبدة المتواجدة بكثرة في الزبدة "الفلاحي"ـ الحيوانية، على عمل الجهاز الهضمي بشكل فعال وجيد، لاسيما يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة لخلايا الأمعاء، وتعمل أيضا على عمل الأمعاء بالشكل المثالي.