إزاي أضيع ريحة الزفارة من الكبدة؟ شيف سارة هتقولك السر "فيديو"

من الأسئلة المتداولة والتي تشغل بال كثيرين هي الوسيلة التي يتم بها التخلص من ريحة الزفارة خاصة في الكبدة بكل أنواعها" كبدة دجاج أو كبدة ضاني، الشيف سارة عبد السلام قالت إن المكون الوحيد الذي إذا تمت إضافته على الكبدة سيتم التخلص من أي طعم ورائحة للزفارة هو اللبن، واستبعدت تماما استخدام الخل في غسل أي نوع من اللحوم التي تحتوي على دماء.