فراخ بالجبنة والسبانخ من مطبخ الشيف رانيا الجزار

الفراخ من أشهى الأكلات التي يحبها الجميع، لذا تقدم منصة فوود توداي طريقة عمل الفراخ المحشية بالجبنة الكريمي والسبانخ على طريقة الشيف رانيا الجزار، وإلى الطريقة:

زمن التحضير: 45 دقيقة
تكفي: شخص واحد

مقادير الفراخ المحشية بالجبنة الكريمي والسبانخ:
-صدر فراخ
-جبنة كريمي
-سبانخ
-طماطم مجففة
-جبن مبشورة " حسب الرغبة"
-صوص البيستو
-صلصة طماطم مخففة
-طماطم شيري
-ملح
-فلفل أسود
-فاصوليا خضراء

طريقة عمل فراخ محشية بالجبنة الكريمي والسبانخ
في طبق كبير، توضع الجبن الكريمي مع السبانخ وتفضل أن تكون مقطعة لقطع صغيرة، وقطع الطماطم المجففة، وجبن مبشورة مع صوص البيستو
-تتبل الوصفة بالملح والفلفل حسب الرغبة
- يُخلط جميع المكونات جيدًا
-على لوح التقطيع، يوضع صدر الفراخ ويشق من النصف " جيب"
-يُتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود
-يوضع الخليط في الصدر بحيث يكون الحشو واضح داخل الصدر.
-في طاسة حرارتها عالية جدًا على النار، يوضع الزيت
- يوضع صدر الدجاج لمدة 7 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي
-توضع الطماطم الشيري مع الفاصوليا في الطاسة مع صدر الفراخ وتتبل بالفلفل الأسود والملح.
-ترفع الطاسة من النار، ويوضع صوص الطماطم وملعقة من صوص البيستو مع جبن مبشور على صدر الفراخ.
-يوضع صدر الفراخ في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-يقدم مع الإضافات من طماطم الشيري والفاصوليا في طبق كبير.

طريقة ونصائح التقديم:

ينصح بوضع الإضافات في الطبق أولًا ثم وضع صدر الفراخ عليها مع إضافة صوص البيستو لتزيين الطبق وتقديمه ويمكن تقديمه مع أرز أبيض.