تدريب متخصص لتعزيز سلامة وجودة التمور في الوادي الجديد بالتعاون مع مشروع "طيب"

بدأت اليوم فعاليات اليوم الأول من البرنامج التدريبي المتخصص تحت عنوان "جودة وسلامة التمور بمصانع ومحطات التمور"، والذي يُنظم بالتعاون بين المجلس التصديري للحاصلات الزراعية ومحافظة الوادي الجديد، وبمشاركة مشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية "طيب".

ويهدف البرنامج إلى تأهيل العاملين بمحطات ومصانع تعبئة التمور بالمحافظة، وتعزيز قدراتهم الفنية وفقاً لاشتراطات سلامة وجودة الغذاء.

ويشهد التدريب، الذي يُعقد بمقر مجلس مدينة الداخلة، مشاركة واسعة من مسؤولي محطات التعبئة والعاملين في القطاع، حيث يتم استعراض دليل اشتراطات سلامة وجودة التمور ومنتجاتها، والذي أُعد ضمن أنشطة مشروع "طيب".

ويركز البرنامج على الاشتراطات الخاصة بتداول التمور داخل محطات ومصانع التمور، بالإضافة إلى التوعية بمعاملات ما قبل وما بعد الحصاد الواجب اتباعها لضمان تحقيق الجودة المطلوبة للتصدير للأسواق الدولية.

وتأتي هذه المبادرة في إطار استراتيجية المجلس التصديري للحاصلات الزراعية لتعزيز تنافسية قطاع التمور المصري، ورفع كفاءة العاملين به، بما يواكب المتطلبات العالمية لسلامة الغذاء ويُسهم في فتح أسواق تصديرية جديدة.

الجدير بالذكر أن هذه الجهود أثمرت بالفعل عن نجاح 10 محطات تعبئة تمور بمنطقة الداخلة في التوافق مع اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في إطار المبادرة التي أطلقها المجلس خلال العام الماضي، فيما يجري حالياً تأهيل 8 محطات إضافية للحصول على اعتماد الهيئة خلال الفترة المقبلة.

يستمر البرنامج التدريبي لمدة ثلاثة أيام، من 23 حتى 25 يونيو 2025، ويُعد جزءاً من سلسلة من التدريبات والبرامج التوعوية التي ينفذها المجلس بهدف دعم سلاسل القيمة لقطاع التمور، وضمان جودة المنتجات المصرية المطروحة في الأسواق العالمية.