تعرف على إجراءات التسجيل بالقائمة البيضاء للمصانع بسلامة الغذاء؟

لاشك أن سلامة الغذاء داخل الأسواق أمرا ضروريا للغاية للحكومة المصرية، وهو ما تسعى على تنفيذه خلال السنوات الأخيرة، من خلال اتباعها للعديد من الاشتراطات التي يتم تطبيقها على المصانع المختلفة، وفقا لتلك الاشتراطات تحدد الهيئة قائمة بيضاء من الموردين والصناعة للشركات والمصانع الملتزمة بتنفيذ تلك الاشتراطات.

أطلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء القائمة البيضاء للمصانع والموردين، والتي تضم أسماء المصانع والموردين الخاضعين لرقابة الهيئة، ويتم مراجعتهم بشكل دوري للتأكد من التزامهم باشتراطات سلامة وجودة الغذاء والاشتراطات الصحية لتصنيع وتخزين وتداول الغذاء.

وحددت الهيئة على جميع المنشآت الغذائية اشتراطات الحصول على المواد الخام، وذلك من المصادر المعتمدة الملتزمة بمعايير ومواصفات سلامة الغذاء، كما يجب على المصانع تسجيل قائمة الموردين لديها.

اختبارات الكشف عن الملوثات الكيمائية مثل (اختبار الكشف عن المعادن الثقيلة ومتبقيات المبيدات واكتشاف وجود أي مواد مضافة غير مصرح بها)

اختبارات الكشف عن الملوثات البيولوجية وخلوها من فيروس الالتهاب الكبدي أ

يتم تحديث القوائم بشكل مستمر ودوري والتي تشمل:

قائمة تحتوي على مصانع الألبان ومنتجاتها.

قائمة شركات تصنيع الخضراوات والفواكه المصنعة.

قائمة شركات تصنيع اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاته.

قائمة المصانع الغذائية الأخر.

قائمة مصانع المياه.

قائمة المنشآت المتوافقة مع اشتراطات سلامة الغذاء في مرحلة ما قبل التشغيل.

يجب على المنشأة التي تسعي للتسجيل في الهيئة التأكد من امتلاك منظومة قوية لإدارة سلامة الغذاء بداية من استلام المواد الخام مروراً بعملية التصنيع والتخزين والنقل والتداول، الالتزام بالمعايير والاشتراطات يساعد الشركة في اجتياز المراجعات والزيارات الميدانية أو تقليل عدد الملاحظات الواردة أثناء زيارات التقييم.

وبشكل دائم تظهر إدارة الرقابة على المصانع بهيئة سلامة الغذاء استعدادها الكامل لتشجيع المصانع المصرية الراغبة فى التوافق مع الإشتراطات العامة لسلامة الغذاء على المبادرة بالتسجيل

ويتم تقديم طلبات التسجيل الكترونياً من خلال الموقع https://www.nfsa.gov.eg او من خلال زيارة مقر الهيئة فى العنوان 49 شارع نوبار، باب اللوق، القاهرة.